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每当温哥华及周边地区开设新餐厅时，我们总是感到无比兴奋。不过，随着新餐厅的不断涌现，要跟上哪些餐厅已经正式开业、哪些还在筹备中，实属不易。
因此，dailyhive整理了一份您现在可以前往的温哥华新餐厅名单，包含一些令人期待的美食场所。
从日本以外的首家oyaki店到一家新开甜品店，这里有您今日可以光顾的新餐厅清单。
Nemesis旗下的Dope Bakehouse于今夏在北温哥华开设了独立门店。
作为Dope Bakehouse的首家独立分店，以其外观精致的美食和标志性的深蓝色盒子而闻名，位于650 Mountain Hwy，占地3000平方英尺，内部设有厨房、15个座位和24英尺的高挑天花板。
在这里，您可以品尝到令人垂涎的现场制作美食，如芒果椰奶米布丁丹麦、Hochija草莓丹麦，以及熏肉奶酪配发酵蜂蜜可颂等。
地址：650 Mountain Hwy., North Vancouver
Cofu Chinatown在格兰维尔岛原店成功经营五年后，在市区开设了第二家分店。但这家新店绝不仅仅是原植物性压制寿司概念的简单延伸，而是提供独一无二的体验：这是加拿大首家素食寿司店。
“素食是最容易获取的食物，”店主Akiko Gulkison在我们访问时表示。“肉和鱼固然美味，但某些人无法食用，所以这是让每个人都能享受omakase的机会。”
地址：488 Gore Ave., Vancouver
Ambleside Dundarave BIA在Instagram上分享了消息，Batch将于7月18日在Ambleside开设快闪店。
“我们非常高兴欢迎@batchkitsilano来到Ambleside，”BIA表示。
Batch Kitsilano于2024年6月首度开业，与温哥华公园及娱乐场所合作，备受瞩目。您也许知道Batch这个名字来源于它在Plaza of Nations的另一家分店。从此，它们均成为享受本地美食、饮品和现场音乐的热门去处。
地址：Ferrey Building 后面 — 1414 Argyle Ave., West Vancouver
Fiorino一直以来都是温哥华地区人们想享用意大利美食和饮品的经典去处，而它的新店（配备水滨露台）也毫不例外。
Fiorino位于Lonsdale Quay市场的二楼，接管了2022年关门的Cheshire Cheese Restaurant，后者经营了36年，同时还扩展至邻近的舞蹈工作室。这家新店为您带来一个阳光明媚的空间，让您感受到仿佛置身意大利的氛围。期待能享受到美味的意大利面、三明治以及丰富的Negroni。
地址：123 Carrie Cates Ct. #218, North Vancouver
Sai Plant Deli是Vegan Pudding Co.团队带来的新店。
这家新餐厅专注于oyaki，这是一种来自长野山区的舒适饺子（也是Sai Plant Deli老板的家乡）。同时，它声称是日本以外唯一的oyaki店。
餐厅提供多种馅料的oyaki，包括辛辣土豆和椒、经典茄子味噌、奶酪“keema”、炒蒜口菜以及甜南瓜和黄油等美味。
地址：422 Richards St., Vancouver
经过一年的等待，Crema Ice Cream在Burnaby Heights社区悄然开设了首家实体店。
“我们还在微调最后的细节，但已经准备好开始盛冰淇淋了，”Crema在网上分享道。
Crema最初是一辆美食车，以其受共同创始人Heidi和Joe的秘鲁和台湾血统启发的独特口味而闻名。想象一下阿尔查塔、味噌胡桃、泰式冰茶和露克马布朗尼等口味。
地址：418 Willingdon Ave., Burnaby
在Instagram上，这家拉面餐厅解释了NinNin在日语中是用来隐喻忍者那种难以捉摸的行为。
“我们将日本文化结合起来，为大家提供一种可爱且愉快的体验，”餐厅说。
至于菜单，顾客可以找到三种不同类型的豚骨拉面：红碗（辛辣豚骨拉面）、白碗（味噌豚骨拉面）和黑碗（黑蒜豚骨拉面）。
地址：660 Abbott St., Vancouver
新开的Benzo Café是一家以复古梅赛德斯-奔驰为灵感的咖啡馆，位于Burnaby的4429 Hastings St.
“Benzo Café是Burnaby首家以汽车为主题的特色咖啡吧——将汽车文化与咖啡文化结合在一起，”咖啡馆如此介绍。
地址：4429 Hastings St., Burnaby
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