美国加州持续干旱 卑诗蔬果价格猛涨

　　卑诗大学一项研究指出，加利福尼亚持续的干旱可能导致本省的蔬果价格上涨34%。

　　而该项研究的作者，该校土地和饮食系统学院的Brent Mansfield表示，卑诗农民并没有能力从中获益。

　　为了出口市场，本地很多农民改种蓝莓以赚取更大的利益。从1991年以来，蔬菜和其它水果的产量都有大幅下降。蔬菜品均来说有超过20%的降幅，草莓高达60%；1996-2011年，本地生菜的产量也下降52%，花椰菜34%。

　　加利福尼亚的干旱已经持续了近30个月，很多农民也只能降低农作物的种植。而这直接影响到了我们自身。

　　去年，卑诗新鲜蔬菜的价格上涨了近六个百分点，而新鲜水果的价格也上涨10%。这种变化是2002年以来平均增长率的四到五倍。有专家表示，明年加利福尼亚农作物的价格可能在上升20%；而生菜（34%）和花椰菜（22%）涨价也近在眼前。

　　Mansfield表示，我们需要看到这种变化对消费者、政府和农业经济的影响。本省从美国进口67%的蔬果，其中一半都来自加利福尼亚。“如果加利福尼亚的干旱持续，则我们面临的状况会越来越糟。”

　　Mansfield强调实现自给自足的重要性，才能缓和供应不足带来的问题。“（加利福尼亚）会先供应其主要市场所需，所以我们的供应量因此降低导致价格的上涨。”

　　这份报告敦促消费者、机构和政府支持本地的食品经济，同时指出投入数十亿到本地经济中的好处，并能提供数万份新工作。