隐形杀手 全球近1/3人营养不良

据国际粮食政策研究所 （ International Food Policy Research Institute, IFPRI ） 的《全球营养报告 》 （ Global Nutrition Report ） 指出 ， 全球5岁以下的发育迟缓儿童 ， 目前超过1 . 6亿人 。 这些儿童往往因为饮食质量太差 ， 导致身高不足 。

 

该报告指出，儿童营养不良问题持续之下，会对孟加拉、刚果、埃塞俄比亚、尼日利亚和巴基斯坦等人口快速增长的五大开发中国家的发展，具有危险的影响，因为儿童长大成人后，将无法充分具备成人该有的身体与智力潜能。

尽管全球饥饿人口减少，但每个国家的肥胖人口却从2010年至2014年间上升。目前全球每12个成人中，就有一人罹患二型糖尿病。该报告指出，极端匮乏所造成的营养问题与肥胖并存，正是营养不良的真实面貌。

在中国方面，城乡居民膳食状况明显改善，儿童青少年平均身高增加，营养不良患病率下降。但在贫困地区的农村，仍存在儿童营养不足的问题。

同时，中国居民膳食结构及生活方式也发生了重要变化，与之相关的慢性非传染性疾病，例如肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等患病率增加，已成为威胁国民健康的突出问题；这与上述《全球营养报告》所揭示的状况部分接近。