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最新研究:吃一条淡水鱼 相当于喝有毒饮用水

Tue Jan 24 2023 14:52:54 GMT-0800 (PST)



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最新研究显示,若吃了一条在美国河流或湖泊捕捉的淡水鱼类,相当于喝了带有“永久性化学物质”的有毒饮用水长达一个月。

图源:ingimage

法新社报道,肉眼看不见的“永久性化学物质”(PFAS)首先在1940年代被发明,特性是防水和耐高温,现在被用于不沾锅、织品、灭火泡沫和食物包装等。

然而,PFAS这种全氟/多氟烷基物质的耐久性,也代表著它带来的污染会随著时间在空气、土壤、湖泊、河流、食物、饮用水,甚至人体内累积。

长期以来,呼吁严格规范PFAS的呼声不断,据信它与多项严重的健康问题有关,包括肝损伤、高胆固醇、免疫反应降低,以及多种癌症。

为了找出PFAS对当地鱼类造成的污染,研究学者团队分析自2013到2015年间,于全美各地河流、湖泊捕捉的500多个鱼类样本。

根据发表于国际期刊“环境研究”(EnvironmentalResearch)的最新研究,在鱼类体内发现的PFAS中位数为每公斤9500纳克。

检测出的PFAS当中,将近3/4为全氟辛烷磺酸(PFOS),这是多达数千种PFAS当中最常见也最危险的一种。

根据学者计算,只要吃下一只淡水鱼,就相当于喝下PFOS含量为48ppt(兆分比)的饮用水长达一个月。

美国环境保护署(US Environmental ProtectionAgency)去年将饮用水的PFOS安全标准降低至0.02ppt。

研究指出,淡水鱼体内发现的PFAS含量,比市售鱼类高出278倍。

领导这项研究的非营利机构“环境工作团”(Environmental Working Group,EWG)资深科学家安德鲁斯(David Andrews)告诉法新社,他从小就捉鱼来吃,但现在,“我没办法看著鱼,然后不去想它含有多少PFAS污染物”。

研究作者之一的安德鲁斯说,对于仰赖捉鱼来补充蛋白质的弱势群体,或是基于社会或文化因素而吃鱼的族群而言,这项发现尤其令人忧心。

他说,“这项研究令我非常生气,因为那些生产并使用PFAS的企业污染了地球,却没有负起相应责任”。

英国利物浦约翰摩尔斯大学(Liverpool John MooresUniversity)环境污染学者柏恩(Patrick Byrne)说,PFAS“或许是人类在21世纪面临的最大化学威胁”。他并没有参与上述研究。

他告诉法新社,“这份研究相当重要,因为它提供了PFAS从鱼类直接大范围转移到人类身上的第一项证据”。

安德鲁斯呼吁严加监管,停止非必要的PFAS使用。

在此研究发布前,丹麦、德国、荷兰、挪威和瑞典13日已向欧洲化学品管理局(ECHA)提交禁止使用PFAS的提案。

 
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