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全球1/5人口死于饮食不良

Thu Sep 21 2017 11:29:04 GMT-0700 (Pacific Daylight Time)

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美国华盛顿大学的一项研究显示，2016年全球五分之一死亡人口的死因与“吃得差”存在关联。“吃得差”成为继吸烟之后人类早亡的第二大风险因素。研究人员说，这里的“吃得差”是指贫困人口营养不足和较富裕人口饮食不健康。数以百万计的人摄入高盐、高饱和脂肪饮食，缺少水果、蔬菜、坚果、欧米茄3脂肪酸和全谷物。

 

研究人员说：“在各种形式的营养不良中，饮食习惯不良，也就是摄入健康食品较少，是死亡的主要风险因素。”研究还显示，人类寿命在延长。2016年全球女性的平均预期寿命达到75.3岁，男性为69.8岁。


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