世界盐与健康组织WASH(World Action on Salt and Health )调查了全球37个国家387个样本，发现很多快餐(包括麦当劳、肯德基、汉堡王)的盐含量在不同国家有着明显差距。
世界盐与健康组织WASH(World Action on Salt and Health )调查了全球37个国家387个样本，发现很多快餐(包括麦当劳、肯德基、汉堡王)的盐含量在不同国家有着明显差距。
根据调查，哥斯达黎加一份儿童鸡米花中的含盐量达到5.24g，而在英国则只有0.9g，盐含量差距多大5倍之巨 ;对于一个汉堡，英国只有1.06g盐，而哥伦比亚则达到了4.82g。
该研究还发现，单纯的一份儿童套餐，含盐量接近儿童推荐摄入量的2倍。摄入太多的盐会升高血压，增加心脏病、中风的风险， 4-6岁的孩子每天摄入不超过3g，7-10岁的孩子不超过5g， 成年人则每天不超过6g为宜。
因此营养学家呼吁食品制造商普遍降低产品的含盐量，实现每天5g盐的目标。
全球某些国家一份鸡米花的含盐量
温哥华天空
