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一个由华裔商人创办的火锅店集团继去年底在温哥华和高贵林连开两店后，在卑诗大学（UBC）校园内再开分店，自成立四年以来已于大温开设了十店。
过去几个月以来，大味锅物料理（Big Way Hot Pot）一直在筹备位于卑诗大学主校园内的新店，该家位于#222-2155 Allison Road的分店原定去年秋季开业，现在终于准备就绪，宣布明天（3月1日）开张试营（soft opening）。
营业时间为每周七天上午11时至凌晨2时，UBC学生哥吃宵夜又多一个好去处。
去年12月22及23日，大味先后于温哥华市中心西端洛逊街（Robson Street）及高贵林的高贵林中心（Coquitlam Centre）开了新店。
该公司本月正式进军大多伦多，上周二（18日）在士嘉堡1571 Sandhurst Circle的Woodside Square购物中心开了在卑诗省以外的首家分店。
他们还计划今年稍后于大温地区兰里、本拿比的Lougheed、Gilmore开新店，还会将据点扩展至维多利亚，以至美国洛杉矶的两个地点。
于2021年创办该集团的Jack Yao表示：“随着这些新店的开张，将巩固我们在加拿大火锅餐饮界的领先地位。我们非常高兴能将大味火锅带到洛杉矶，并扩大我们在卑诗省低陆平原的版图。”
图：Big Way/IG
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