新温哥华餐厅白天是咖啡馆，晚上则变身酒吧

温哥华新餐厅Touski即将开门迎客，其营业形式会根据时段的不同而有所变化。

这家餐厅自称为“一家受欧洲影响的日夜结合的社区小酒馆。”

“白天，Touski作为社区咖啡馆运营，提供‘从咖啡吧到酒吧’的概念，供应精心挑选的咖啡和轻食，”餐厅在一封电子邮件中分享道。

而到了晚上，这个空间则转变为一个分享菜品的小酒馆，提供以法式和英式经典菜肴为基础、每周更换的菜单，融合了“富有创意、丰盛的元素和本地新鲜的食材”。具体菜单尚未公布。

“透明度是Touski的核心理念——从咖啡豆到葡萄酒再到农产品，团队强调与当地供应商保持紧密关系，让每道菜都充满信任、社区和关怀，”餐厅在其官网上这样写道。

在试营业期间，咖啡馆的营业时间为周二至周六早上8点到下午4点，预计不久后将开启七天营业。至于小酒馆则在周二至周六的下午5点营业，营业至深夜，也将很快提供七天的服务。

目前，这个空间已经开始试营业咖啡馆的服务，而晚餐服务将于4月7日正式启动。

Touski

地址：154 E. Pender St., Vancouver

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