列治文知名中餐馆宣布永久关闭，老板去环游世界

列治文的一家港式餐馆在为社区服务超过25年后将于本周关闭。

位于Ackroyd Rd.的农场鸡庄Specialty Chicken and Wonton House的店主吴顺泰称自己已经迎接退休，并在打算完成自己的“遗愿”--环游世界。

自从该餐厅上周在其Facebook页面上宣布关闭以来，几十名顾客一直在排队，想吃到该餐厅的招牌菜--酱油鸡和海南风味鸡的最后一口。

店内食客Tractor Ang说，他听到这个消息后非常震惊，因为农场鸡庄是他最喜欢去的餐厅之一。

Ang说："我们正在失去这个城市的一块瑰宝，列治文就像我们的大家庭”。

农场鸡庄好评如潮，总体评分高达4.6/5

现年75岁的店主吴顺泰说，与他的餐厅和一路支持他的忠实顾客说再见是一个苦乐参半的决定。

"放弃它并不容易，但我相信是时候开始我的新篇章了，"吴说。

上世纪60年代，吴氏家族从香港移民到哥斯达黎加，然后在1984年将列治文作为他的家园。

"这家餐厅给了我们许多美好的回忆。我的大多数亲戚都对我们店的特色鸡的成功做出了贡献，"他补充说。

"我父亲在疫情前就去世了，但在那之前，我们家四代人经常聚集在这里，抛开一些想法，一起吃一顿大餐，"吴说。

但是，对吴先生来说，这家餐厅不仅是他的家人留下记忆的地方，也是见证列治文景观变化的地方--从1990年代初的第一波香港移民到最近来自中国大陆的移民潮。

为了让最近的亚洲移民感到更接近 "家 "的感觉，吴先生和他的厨师们花时间发明了新的菜肴 -- 这就是他们的招牌菜酱油鸡的诞生过程。

招牌酱油鸡

"这道菜在第一周推出时，许多人告诉我们，这道菜让他们想起了他们的妈妈。因此，我们决定将鸡肉变成我们的主要特色菜，"吴顺泰说。"许多人说，经营一家餐厅是很多的喧嚣，但我们在这里工作很开心“。

今天4月28日星期四是该餐厅最后一天营业，今晚农场鸡庄Specialty Chicken and Wonton House将永久停业。