加国六成中学生缺营养早餐 阻碍学习

　　随着9月的临近，慈善组织Breakfast for Learning呼吁本国父母在紧张准备开学的同时，不要忽略孩子的营养。该组织表示，调查发现，本国超过3成小学生及超过6成中学生，于上学前没有进食富营养的早餐。为了协助家长在繁忙的早上，更容易准备营养丰富的早餐，该组织昨日在网上推出5个简单易做又健康的早餐食谱，公众只需上网到www.breakfastforlearning.ca点击“Before the Bell”，便可进行下载。

　　研究指出，进食了营养丰富早餐的学生，在学校的学习表现会较优胜，包括有更好的记忆力、解决问题技巧、说话流利、具创作力、精神集中等。饿上学的学生，不单阻碍学习进度，更影响自尊、缺乏精力。营养均衡的早餐应包含 《加拿大饮食指南》4大食物类别中的其中3项：

　　•蔬菜及生果，如苹果、香蕉、蓝莓、桃子、青瓜、生菜

　　•五谷类产品，如全麦面包、燕麦粥、米饭、全谷干麦片

　　•牛奶及其他奶类产品，如低脂牛奶、奶酪、豆奶、干酪

　　•肉类及其他代替品，如鸡蛋、豆腐、鸡胸肉、鱼、坚果、花生酱