港式茶餐 + 美食广场 = 杀食经营模式?近年大温地区兴起了在大商场food court开档做港式茶餐厅生意,在列治文开完一间又一间的“正斗”茶记 (One Cafe),要进军本拿比了。这个品牌于2023年才在列治文百家店 (Parker Place) 的美食广场开设首店,其后于2025年初在毗邻的帝国中心 (Empire Centre) 开了第二店,上月初开始在列治文兰斯登中心 (Lansdowne Centre) 美食广场其中一个档位装修,正在准备开第三店。三不离四,......
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