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到美国去:比麦当劳更牛的Chick-Fil-A

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我在前面讲商业地产的时候说到,狭义上的商业地产就是指零售商业的地产,其中最有价值的是零售餐饮。

 

美国是全球零售商业最发达的国家。全世界最大的200家连锁餐饮企业,几乎全部都在美国。

 

从今天起,我挑选一些美国最有代表性的连锁商业,给大家讲故事。保证绝大多数的内容,根本就是你没有听说过的。你如果能够看下去,肯定学到东西。

 

 

今天讲第一家:Chick-Fil-A。

 

你可能会问,为什么第一家不是MCDONALDS?

 

的确,麦当劳、肯德基是我们华人最熟悉的美式快餐,而且麦当劳是美国规模最大的连锁快餐。但是,一个从事商业地产的人,他最关心的其实不仅仅是总体规模,而会更看重单位分店的营业额。比如,我们最近就听说了很多有关SUBWAY的不利新闻,原因就是这家连锁快餐公司的分店营业状况不好。

 

 

那么,谁是美国餐饮连锁零售业中最赚钱的企业?

 

这个公司就叫:Chick-Fil-A。它是美国人心目中的第一炸鸡店。它平均每间分店的营业额在2015年达到310万美元。年营业310万是什么概念?就是每天的营业约一万元。我从行内人的角度告诉你,列治文的那些上千家的中餐馆,没有一家可以达到这个成绩的。

 

同期的第二名,是260万美元,第三名才是麦当劳,只有250万美元。而与Chick-Fil-A经营内容几乎相同的KFC,在同一时期,每间分店的平均营业额更只有90万美元(美国)。

 

 

Chick-Fil-A1967年,创建于美国南部的乔治亚洲,总部在大西洋城,目前在全美有超过1800家分店,美国加拿大两地超过2200家,总营业额超过80亿美元,是美国第二大鸡肉快餐连锁店。2015和2016,连续两年在《快餐厅》杂志年度美国最佳快速点餐服务的评比中排名第一。

 

Chick-Fil-A之所以在华人中间的知名度很小,是因为它没有到中国去展开业务。另外,它发源于美国南部,在南部家喻户晓,但是在全美的知名度,目前还赶不上麦当劳和肯德基。

 

 

在产品方面,除了各类鸡肉汉堡之外,它有多个独特的优质产品,比如它的炸鸡、Nuggets小鸡块、炸薯格,它还是美国第一个提出鸡柳概念的公司。

 

Chick-Fil-A家还有一份广为流传的“秘密菜单”,是美国人公认的最美味黄金组合。菜单包括一份布法罗酱汁鸡肉三明治,一份冰淇淋无醇饮料和玉米面鸡肉馅饼。

 

有机会的话,试一试吧。

 

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发布者: 游客