周末晚餐：玉枝金叶满口鲜（原创图文，做法详解）

在超市看到这个菇菇，有点好奇，只知道蘑菇烧肉味儿极鲜，于是乎买来一试。

原料：白玉菇一簇，猪肉200克，彩椒一只，香葱几根。

调料：料酒，生抽，老抽，淀粉、食用油，盐。

做法：

1、肉切薄片，用料酒，生抽，老抽腌上。

2、白玉菇洗净，一掐两段，用开水焯一下，捞出滤水分。

3、彩椒切丝、香葱切段备用。

4、起炒锅，热锅凉油，下彩椒切丝和一半的香葱段爆香。

5、在肉片里拌上点淀粉，下锅大火快炒（先用筷子，后用锅铲）。

5、将焯过的白玉菇倒入，与肉片一同煸炒，加适量盐翻炒均匀，再往锅里加入点热开水（高汤更好），小煮一会儿，加入剩下的香葱段翻炒几下，待鲜香四溢即可盛出。

看着这一盘的“玉枝金叶”，闻着这抓人味蕾的香气，怎不叫人垂涎欲滴呢？静聆我开吃了，根本就停不下来~~~~~~