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美国农业专题(8):农业的主要产品概述

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喜欢看八卦新闻和讨论中美军事冲突的那些愤青们,在我看来大多是在天上飘的,因为他们似乎不知道,美国强大的军事、科技和金融实力背后,其实是因为有农业在撑腰。

 

不过中国的老祖宗倒是很懂得这一点。春秋第一霸主齐桓公的大管家管仲说过这样一段话:“王者以民为天,民以食为天,能知天之天者,斯可矣。”这就是“民以食为天”这句名言的来历。管仲还讲过另一句话叫:“仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱”。这都是两千六百多年前的事情。

 

 

农业是一切其它经济的基础,怎样强调都不为过。真懂得历史的人就知道,古代三国时期的魏国,为什么一定能战胜所谓正统的蜀国,现代二战时期的美国,为什么一定能够战胜日本,背后的决定因素,其实都是经济,而其它什么英勇、什么计谋,全是浮云。一直到今天,美国最核心的竞争力,就是它傲视全球的农业。

 

美国人口3亿左右,其中农业人口六百万,不足全国人口总数的2%,却生产出了世界上数量最多且品种丰富、品质上乘的粮食、畜产品以及其它农产品。

 

美国农业成就的取得,最主要的,依靠的是法制和国家的政策扶持,这个我已经在前面讲到了。

 

 

不过今天在继续往下讲之前,还要再提示一点,非常重要的因素,也几乎是唯一的促进美国农业成就的客观因素,那就是美国可耕种农田的充足储备,让美国的农民可以在国家指导下,长期严格执行休耕限产政策,这在其它国家,包括在中国,都是无法比拟的。

 

几十年来,美国一直在世界农业生产领域和出口领域占据主导地位,其中最强大的是美国的粮食产量。美国共有农场200多万个,粮食产量占世界总产量的1/5,是世界上第一大农作物产品出口国。产量排名世界前三名的主要农产品有十多种:

 

小麦56(百万吨),世界第三位,占世界总产量比重的9.3%,出口量35.5(百万吨),占世界总出口量比重的32.1%。

玉米332(百万吨),世界第一位,占世界总产量比重的42.6%,出口量63(百万吨),占世界总出口量比重的64.5%。

大豆70(百万吨),世界第一位,占世界总产量比重的32.0%,出口量29.7(百万吨),占世界总出口量比重的39.4%。

棉花21.6(百万包),世界第三位,占世界总产量比重的17.7%,出口量13.0(百万包),占世界总出口量比重的34.9%。

 

 

此外,美国其它一些非主要农作物产品方面,在国际市场上同样也有较大的竞争优势,如:美国大米产量630万吨,世界第十二位,占世界总产量比重的1.5%,出口量300万吨,占世界总出口量比重的9.7%。根茎类植物产量为1956万吨,居世界第八位。花生233.5万吨,居世界第四位。油菜籽66万吨,居世界第十三位。甘蔗2760.3万吨,居世界第十位。甜菜2683.7万吨,居世界第三位。水果(不包括瓜类)2820.3万吨,居世界第四位,等等。

 

 

除农产品之外,美国一直是畜产品出产和出口的超级大国,主要产品全部是世界第一和第二。比如牛肉1223.6万吨,占世界产量的19%,居世界第一位; 猪肉1046.2万吨,占世界产量的10%,居世界第二位; 禽肉2014.1万吨,占世界产量的22%,居世界第一位;鸡蛋533.9万吨,占世界产量的9%,居世界第二位; 牛奶8617.9万吨,占世界产量的15%,居世界第一位; 奶酪482万吨,占世界产量的30%以上,居世界第一位。

 

此外,美国的林业和渔业生产也非常发达,不再赘叙。

 

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发布者: 游客     

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