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2020 花开富贵(蒜蓉粉丝开边虾)

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食材: 虾 450克 粉丝 50克 蒜 12 瓣 葱 少许 生抽 15ml 蚝油 15ml 油 30ml

方法: 1. 粉丝在冷水中浸泡30分钟后捞出,沥干水份备用 2. 剪去虾腿虾须,去肠线,把虾从背部切开 3. 把蒜切成末,分成两份;在其中一份蒜末中加入15ml生抽和15ml蚝油;热锅加油30ml,将另一份蒜末炒香后把两份蒜末拌匀备用;葱切末 4. 把浸泡后的粉丝平铺在盘底,再把虾整齐的排放在粉丝上面,开口朝上;将蒜末汁放入每个虾的开口中 5. 水烧开后,蒸虾5分钟 6. 撒上葱末,美味即成

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发布者: 游客     

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