Ancora是温哥华首家结合祕鲁与日式料理的西海岸海鲜料理。第一家店是Ancora Waterfront Dining and Patio，就在Granville Island的正对面，餐厅看出去就是False Creek的内湾海景。

Ancora备受瞩目是因为美食和丰富的葡萄酒、清酒和以南美烈酒为主题的鸡尾酒节，而且还被列入enRouteMagazine 2016年加拿大最佳新餐厅名单。

Ancora的总厨Ricardo Valverde现在主厨deim Raimund Heuser将轮流在两家店掌勺。

新餐厅有104个座位，在庭院中有38个座位，将为顾客提供新鲜的食材烹饪的美食，如天竺葵，寿司等。

Ancora Ambleside将每周七天营业，提供晚餐（dinner），午餐（lunch）和早午餐（brunch）。

一定不要错过。

Ancora Ambleside

地址: 1351 Bellevue Avenue, West Vancouver