昆虫养殖业原本应该发展壮大，快速增长。在安省伦敦市，这一承诺在加拿大艾斯派尔食品集团（Aspire Food Group Canada）得以实现。该集团声称拥有世界上最大的蟋蟀养殖场，这是一个占地15万平方英尺的全自动化设施，旨在饲养数十亿只昆虫，每年生产数百万公斤蛋白质。蟋蟀被誉为低碳蛋白质来源，与传统牲畜相比，需要的农田更少，并有可能解决世界粮食不安全问题。这个想法获得了全球支持。2013年，它赢得了由美国前总统比尔·克林顿颁发的100万元霍特奖。随后，它吸引了来自美国、加拿大...... 点击阅读全文
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