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一秒钟的咖啡

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在下可能是咖啡专家麦田原批评的那种——不懂咖啡的女士,“喝咖啡就是为了喝上边那层奶油”那种暴殄天物的喝法,在北京不管是星巴克还是花舍、上岛,喝咖啡喝的就是那种深深陷到沙发里的慵懒,厚重圆润的瓷杯,奶油,奶油玫瑰,喝完后从脑子里冲破头顶喷薄而出的灵感礼花,至于咖啡?咖啡是什么?@@ 是藏在奶油下边、甜味窗帘后边,那一点点木头的香吗?

 
直到上次,越南岘港的一个幽深小馆里,好奇点了滴漏咖啡,一番困惑研究后,终于端起最下边的杯子,一口,一下呆住了@@ ——“古之人不余欺也”!麦田原说,好咖啡的苦香有如深黑的夜空,而苦香中于上颚轻轻炸开的点点酸味,如夜空里的点点繁星。而这杯咖啡的苦香,如黑夜里黝黑黝黑的草地,点点酸味,是草地上绽开的一朵,一朵,朵朵繁花。
 


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发布者: 游客     

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