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秋猎开季了,爆炒松鸡新鲜出炉~

阅读量:4116 评论数:2
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松鸡算是猎物里的美味了,剃下鸡胸净肉切成小块,热油里抄一下,放入香辣炒料大火爆炒,待颜色变黄起锅,香味四溢,入口鲜嫩爽滑,余香绕梁不绝…

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车开出了汇合点,船长在副驾驶描述着曾经的狩猎趣事和美食,听得大家垂涎欲滴,不禁对这次出行充满了憧憬。

 

过了HOPE进入5号高速,天色突然变暗,回头望去,原来是一层厚厚的云遮住了太阳,再仔细看,发现是烟雾,在太阳周边变成了红色,再向前开了不久,便看到右侧的山谷里浓烟滚滚,是山火!有人惊叫一声~

 

山火引起的浓烟充满了半个天空,空气里充斥着烧焦的味道,一架直升飞机在高空控制着火势,幸好没有威胁到高速行车的安全

 

到达民宿已经是傍晚时分,天气阴沉沉的,往日的夕阳不见了踪影,主人十分盛情,在后院里炭火烤串,半天的疲劳在说说笑笑中化为乌有,酒至半酣开始卡拉OK,从老歌飙到新歌,朋友相聚的喜悦交织着出猎的兴奋,酣畅淋漓直至午夜,怀着美梦睡去~

 

打小猎就是要轻松愉快,清晨睡到自然醒,一杯咖啡两片面包充饥,收拾停当直奔猎区,9月的8区还是旱季,山上的草一片枯黄,在微风下轻轻摆动,山丘之间的沟壑附近长满了树和灌木,是视野里唯一的绿色,晨雾已经在树叶和草丛里凝为露水,晶莹地反射着晨光,早起的鸟儿们三三两两,在前面欢快地带路,整个气氛欢快又兴奋…

 

松鸡是北美非常普遍的猎物,在温哥华周围常见的又两种,棕色的spruce grouse和蓝色的blue(dusky)grouse,这两种松鸡除了颜色不同,栖息地也有区别,海拔比较低的区域里棕色的居多

 

松鸡在一般以草籽和浆果为食,在食物链的底端,主要的天敌是郊狼、狐狸和山猫之类的肉食动物,松鸡的躲避捕猎本领是保护色,有一身跟环境十分相似的羽毛,遇到危险时便保持不动,口中大念“看不见俺看不见俺”…

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对于运动物体更敏感的动物来说,这种本领还是很奏效的,所以松鸡的数量保持着相对稳定,但是对于猎人来讲就是很有趣的“呆若木鸡”了,常见的情况就是如果你第一枪没打到,大概率它还在那里不动~

 

猎况随着自然界的气温、湿度变化,每年的情况也会不同,今年的气温高,猎物出现的就晚些,我们沿着上一年的路线寻猎,一整天都没有发现任何踪迹,

 

到了傍晚,气温降了下来,果然开始发现猎物的痕迹…

 

“车速放慢点,好像有东西跑过去了”

“是地鼠吧,动作很快”

“野兔,我看到白色的后腿了”

 

车开过一个拐角,一只野兔从右边窜了过去,再往前望去,一直熟悉的三角形黑影在路边矗立着…

 

“松鸡,停车!”下车、上弹夹、上膛、瞄准,这是我们见到的第一只松鸡,千万别错过了,得给大家开个好头…我一边合计一边用瞄镜观察着,这是一只雄性成年松鸡,尺寸还不错,我把瞄镜得十字中心锁定松鸡,屏住呼吸,1、2、3!同时扣动扳机,“啪!”小口径来福猎枪发出了清脆的叫喊

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“打到了,打到了”

“晚饭有着落了”

“哈哈”

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首战告捷,车里顿时一片欢腾,一天的压抑情绪一扫而空,果然到了傍晚猎物才出来,大家轮番上阵,到日暮时分已经收获了5只,晚上自然少不了野味party!

 

小猎的目的不在于收获猎物,而是欣赏美景、享受快乐!

 

三五好友

猎于山林 聚于市外

置美景于身旁 品野味于郊远

放空情怀 淡泊心志

拾儿时之小趣 忆同窗之年华

岂不快哉!

 

 

 

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我来说两句
发布者: 游客     
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游客   1年前
狩猎是加国最落后最残忍的活动,不值得吹嘘
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游客   1年前
很多未知病毒来自野味,不要冒险进食!
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