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加拿大诺如病毒爆发,大批食品召回!

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加拿大吃新鲜海鲜的时节终于来临,华人的团购群、超市、网上商城里也出现越来越多这样的购买活动。

 

想念如果会有声音,那一定是吃货肚子里传出的声音。

 

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然鹅,海鲜中毒事件会在每年的这段时间频发。近来也时不时听到一些华人讲述吃海鲜吃到医院的经历,十分恐怖!

 

近日,有网友在网上发帖称他去年在华人群里团购到毒海螺,吃完确诊TMA(剧毒)中毒的事件。

 

小P在2021年5月在新斯科舍哈利法克斯的华人团购群购买了一些海螺,商家称自己卖的是“翡翠螺”。

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但小P收到海螺,和朋友一起将其煮熟,吃完半小时之后可怕的事情发生了…

两人同时出现了眩晕,恶心,手脚发麻的症状。

 

当时两人没想到食物中毒,仅以为是过敏,但是因为症状严重就赶紧去了医院急诊。

 

到医院后症状近一步恶化,已经站不住了,需要靠人扶着才能走路。

 

医生在询问了一些情况后做出诊断,是Tetramine(TMA)中毒!初步判断是由海螺引起的。

 

Tetramine是剧毒,是急性毒鼠强中的主要毒性物质。半数致死量LD50为0.1~0.3mg/kg,对人的致死剂量为6~12mg。

 

后来小P将剩下的螺交由CFIA(加拿大食品检验局)取样调查。

 

最终CFIA的结果表示这种螺称作Neptunea decemcostata,有天然毒性,禁采。

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这个事情爆出后,引发了大量网友讨论。

 

有网友怀疑不是翡翠螺,因为翡翠螺是翠绿颜色,壳子光滑。

 

还有网友提醒,居民在5-10月不要食用自己捕获或者未知来源的贝类,因为检测出毒素超标。

 

还有网友表示不怪团购的伤害,因为海螺和蘑菇的毒不一样,海螺毒素来源于它吃的藻类,如果海水里有毒藻类,海螺才会带毒。光看海螺品种不能判断是否有无毒性。

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但是从CFIA政府文件中显示,这种螺有天然毒性。

 

在加拿大,麻痹性贝类中毒(PSP)已经有两个世纪的记录,控制方案也已经运行了50年。尽管几乎每年都有一些疾病的报告,但最后一次已知的麻痹性贝类中毒的死亡发生在1981年。控制是通过监测水域的人类病原体指标来实现的。

 

渔业和海洋部的检查局在1997年加入了新的加拿大食品检验局,该局协调加拿大所有联邦食品控制措施。

 

就在上个月,位于曼省温尼伯的一个华人团购群爆发了由斑点虾引发的集体食物中毒。不少人出现头晕、上吐下泻、发烧甚至脱水的症状。

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后来,大家发现参加的都是当地同一家华人超市“天天超市”的团购活动。而且据超市的说法,出事的那批斑点虾,源头竟然是温哥华……

 

超市方很快向消费者致歉,并表示他们正在积极与当地卫生局沟通,温尼伯卫生局也已经与加拿大食品检验局(CFIA)进行了沟通,并且启动了调查程序。

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超市的负责人表示,这批斑点虾来源是温哥华一家大型供货商,这家供货商拥有全部资质,而且供货给加拿大各个城市。去年天天超市也做过此类团购,并没有出现任何问题。

他们还表示这次食物中毒事诺如病毒(Norovirus)引起的,中毒的顾客中基本都是因为吃了生斑点虾,而吃熟虾的,都没有问题。

 

最终组织团购的超市表示已经与供货商和加拿大食品检验局联系沟通,启动调查程序。

 

现在是诺如病毒高发的季节,这是一种传染性很强的病原体,主要通过粪口途径传播,包括摄入污染的食物、水,接触病人排泄物或呕吐物,接触污染的手、物体或用具,摄入粪便或呕吐物产生的气溶胶等。牡蛎等贝类海产品和生食的蔬果类是引起暴发的常见食品。

 

近日,诺如病毒在加拿大“跨界”爆发了,加拿大食品检验局(CFIA)称,Revive Organics Inc. 正在召回其部分产品,因为其食品中浆果可能被诺如病毒污染。

 

加拿大食品检验局测试结果引发了此次召回通知,目前还没有任何与食用这些产品有关的疾病报告。

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召回的产品包括六种冰沙、奶昔和一种燕麦产品,在全国和网上销售:

召回清单:

  • Açaí Twist Smoothie

  • Berry Blü Smoothie

  • Berry Patch Oats

  • Coconut Cream Smoothie

  • Heart Beet Smoothie

  • Raspberry & Mango Smoothie

  • Strawberry Zen

 

 

人感染诺如病毒后,一般12-48小时出现症状,导致急性胃肠炎。最常见临床症状为呕吐和腹泻,其次为恶心、腹痛、头痛、发热、畏寒和肌肉酸痛,多数患者症状持续2~3天后恢复。极少数病例可发生重症甚至死亡。

 

各位吃货,享受美味的同时,也要注重食物健康啊!

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发布者: 游客     

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