雪后话咖啡

阅读量:670 评论数:2
版权归Vansky所有,转载请标注链接。

—海潮图文

午夜下起了小雪,雪在一夜之间就把这世界完全变了一个样子,地上白茫茫铺满的都是雪。都说瑞雪兆丰年?至少这是人们的愿望。

早晨起来,就想着去星巴克(STARBUCKS COFFEE)喝一杯咖啡,喜欢星巴克咖啡的香味。别小看这早上的咖啡香味,它给了人们一天好的开始, 好的心情。 这早上的咖啡是个高贵而不贵的享受。就我个人看来,咖啡比茶要醇厚有味。

来美国多年,常去星巴克。第一次是在西雅图和一位同事谈公事,从此就喜欢上这家咖啡店,后来离开了西雅图,去星巴克更多了一层心境,每次去那里,就让我回忆起在西雅图的美好时光。

星巴克(STARBUCKS)名字源自《大白鲸》一书主人公的名字。1971年,第一家星巴克咖啡店在美国西雅图派克市场开张。

星巴克咖啡原豆的烘焙,用自成一派的星巴克烘焙法(STARBUCKS ROAST),所烘焙出的咖啡豆颜色比使用肉桂烘焙法的咖啡的颜色要深。

在中国,1999年1月在北京开设第一家,现在上海、深圳和许多城市也有了星巴克。

除了星巴克,在西雅图还有许多颇有名的咖啡店。譬如,先锋广场附近的一家漂亮的咖啡馆—卡夫•翁布里亚,其历史可追溯到20世纪40年代,整整三代人的家庭传统,一切都从意大利开始。奥纳罗•翁布里亚,他用传统的意大利方法烤咖啡豆,并把这项技能传给了他的儿子伊曼纽尔•翁布里亚。而现任烘焙大师是奥纳罗的孙子卡夫•翁布里亚。说到西雅图的咖啡,本地人都会认为卡夫•翁布里亚是名列榜首。

美国人喝咖啡喝得自由,随性放任,百无禁忌。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究。美国人常常不屑一顾。走进星巴克,一种纯自然的咖啡香气,飘浮于空中,使人想到的仅仅是各色咖啡的滋味。进至前台,随意点叫,便能选来中意的馨香。一杯咖啡可以坐上大半天,或读书,或看报,或做功课,或是情人托腮而对,或亲人促膝谈心,随意、活跃、无拘无束。

那小到不能再小的咖啡桌,更给人一种自由无羁的感觉。我去星巴克,或读报,或思索,或旧梦重温,兴致并不全在咖啡本身,透过宽大的落地窗,带着沉静的浪漫,观看着临街的行人,缅怀旧日生活过的城市与时光。

冬日的清晨,屋外霭霭白雪,室内小小的咖啡桌上,白地红花的小杯小碟里盛放一杯热气腾腾,香味四溢的咖啡。旁边有份早报可以阅读。这份悠闲自如的架势,多令人享受啊。一杯醇香的咖啡落肚,让人顿觉满口生香,暖烘烘的。咖啡因的作用,使人也觉得精神百倍,心情欢畅。

 

 

 

 

版权归Vansky所有,转载请标注链接。
版权归Vansky所有,转载请标注链接。
分享到微信:
相关文章



我来说两句
发布者: 游客     
我记得10多年前,刚来温哥华的时候,最喜欢的就是街边的小咖啡馆 - 美好的记忆   2个月前
   1    0
游客   2个月前
其实不在咖啡本身,而在于心境! 我也喜欢这样的心境。
   1    0