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寻味乐山那些惊艳味蕾的美食

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去乐山看大佛,早上一大早坐上高铁从成都出发,去过乐山才知道,乐山比成都还舒适,只是平民百姓的收入不高,不过大家都把心思花在美食上了。乐山境内饮食风味与四川其它地方雷同,以其麻辣味闻名于海外,有食在中国,味在四川之美誉,并享有“烹饪天国”之誉,浓郁地方特色菜和小吃种类繁多。乐山豪华餐厅不多,但不少小食店环境卫生方面还可以,手艺也还不错。乐山小吃素负盛名,许多成都名小吃均源于乐山,乐山棒棒鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等,尽等你来品尝。

 

由于游客众多,我们参观乐山大佛后就马上敢去美食街品尝美食。第一道特色美食:甜皮鸭。甜皮鸭制作方法流传甚久,在清朝时期属于宫廷御膳美食,乐山人称“卤鸭子”。具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。钵钵鸡在乐山算是远近驰名,原本以为吃饭时间前往应该会大排长龙,结果到现场一看,反而有种萧条的感觉,一开始以为自己是不是走错店家了呢。整体环境是很四川标准的大排档,狭小的店家大家就坐在低矮的小板凳上,真有种时光倒流的感觉。

去成都建议大家不如来个一个乐山一日游。把握好时间,我们晚上没赶上高铁回成都,只能达滴滴车4人包车回成都,不过还算方便。

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发布者: 游客