新闻讨论：全脂奶没低脂奶健康？加拿大研究发现新问题

几十年来，人们一直被告知：为了控制体重、保护心脏，应该尽量避开饱和脂肪（ saturated fat ）。因此，低脂奶和脱脂奶也逐渐成为许多人的默认选择。但一项来自加拿大的最新研究，可能让这条长期以来的“饮食常识”重新受到审视。多伦多大学和圣文森特山大学的研究人员，对74名超重或肥胖成年人进行了为期12周的研究。参与者被分成三组：低热量、低乳制品组：每天最多吃一份低脂乳制品；全脂乳制品组：每天吃3份全脂乳制品，同时保持热量摄入基本不变；不限热量全脂乳制品组：每天吃3份全脂...... 点击阅读全文