新闻讨论：最佳食用日期的终结？新型“智能包装”告诉你东西还能不能吃

我们都听过这样一句老话：“如果有疑问，就扔掉它”。但是，如果食品能够向你发出信号，告诉你是该扔掉还是该吃掉呢？麦克马斯特大学（McMaster University）的研究人员已经开发出一套测试方法，可以做到这一点。他们说，用“智能包装”取代“武断和过于保守”的最佳食用日期，有可能遏制食物浪费，降低食源性疾病的风险。研究人员在《自然-生物工程评论》（Nature Reviews Bioengineering）杂志上发表文章称...... 点击阅读全文