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新闻讨论:卫生部新规: "不健康"食品必须贴上警示标签!

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拉瓦尔大学(Laval University)最近的一项研究发现,加拿大超市货架上许多高钠、高糖食品的价格,往往比更健康的替代品便宜得多。研究主要作者表示,她希望这项发现能促使政府层面采取有意义的行动,减少由食品高价造成的健康不平等问题。图源:51记者拍摄“经济条件好的人,也许能负担得起改变饮食习惯,选择更贵但更有营养的食物;但我们都知道,并不是每个人都有这样的能力。”——研究负责人、拉瓦尔大学营养学博士生伊莎贝尔·佩蒂克莱尔(Isa...... 点击阅读全文

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