专栏 : 工伤

工伤Pasta大家喜欢吃吗？我认识几个朋友，他们喜欢吃意大利通心粉。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。我本人不喜欢吃意大利通心粉，原因有两个，第一是味道，Pasta面条比较硬，口感差，味道更是远远的不如中国面条。特别是中国的手擀面条，做炸酱面或者是西红柿蛋面，那味道，吃两大碗都不够。比意大利通心粉好吃百倍。一个天上一个地下，不可同日而语。第二个原因嘛，就有一点特殊了，本人在生产意大利通心粉的食品厂工作过，天天和Pasta打交道，天天闻那个面粉的味道，一年下来，我得了意大利通心粉敏感症，一看到那黄色的面粉就反感，一闻到Pasta的味道就反胃，白给我都不要，更不要说花钱去吃它了。刚到加拿大不久...... 点击阅读全文