加拿大取消“最佳食用日期” ？！理由减少浪费

根据Dalhousie大学农业食品

分析实验室的调查结果，

27%的人表示他们会支持这一举措。

30%的加拿大人反对取消

“最佳食用日期”以减少浪费，

32%的人表示他们“强烈反对” ，

另有11%的受访者表示不确定。

那。。。万一吃坏了怎么办？

人们常常混淆最佳食用期限

与过期日(expiration date)，

其实这两种标识是完全不同的概念。

加拿大食品的保质期有两种

Best Before(最佳食用日期)

和Expire by(过期日期)。

有一些加工食品是只标注最佳食用日期的，

也就是说过了这个日期，

产品依然可以食用，但是产品的口味，

色泽和营养成分可能会发生变化。

而标有过期日期的食品，

在标注的日期之后是不能安全食用的。