分享我们华人巨爱的中式搭配秘密 好吃到分分钟舔盘底

1. 老干妈炒饭
食材：隔夜饭、香肠2根、鸡蛋2个、一把葱、油、2颗蒜、老干妈、生抽、老抽（我用的都是李锦记，大品牌值得信赖）
做法:一碗隔夜饭里打入两个鸡蛋，抓抓匀备用;葱全部切葱花、香肠切小片；热锅烧油，压入蒜泥后加入香肠；翻炒爆香后加入米饭，继续翻炒到饭菜粒粒分明;此时加入两勺老干妈并撒入葱 ，翻炒两分钟；炒匀后淋上一点生抽老抽调味，再撒上最后一把葱花，大火爆炒一分钟即可装盘;

*米我要推荐一下Yuki No Mai 雪之米这个日本品牌的米 低糖更健康 免洗更方便；
李锦记的老抽配料简单 没有防腐剂 味正 上色快 一直用它
这里油我用的是鲁花5S压榨一级花生油，这个是最高级的花生油，做饭贼香！没试过的一定要试试

2.凉拌鸡丝
酱料：老干妈+醋
姜片放锅里煮开，放入鸡腿/鸡胸（看自己喜欢）煮熟，拿出撕成丝，淋老干妈+醋，有黄瓜丝会更好！

3.老干妈拌腐竹
水发好的腐竹，用开水烫5分钟沥水，切成小条放盆中+黄瓜丝+2勺老干妈+2勺醋+1勺生抽+1勺蚝油+少许白糖、盐+1勺蒜末+1勺香菜，拌匀就好了