刚买的二荆条干红辣椒，大家看看有没有问题

干辣椒表面红亮，好像喷了什么，用我手捏时韧韧的，捏不碎；用油炸后还是韧韧的，咬不碎。不像其他的干辣椒，脆脆的。

这样的干辣椒会不会在制作时加了什么? 能不能有问题?

谢谢。