新闻讨论：拉面爱好者看过来 温哥华拉面馆大集合

温哥华人民对日式食物的热爱真是满满的挡也挡不住，这一点从满街的寿司店就能看出一二。现在不仅是寿司店，就连各种大大小小的拉面馆子也有挡不住的趋势，拉面店的迅速普及程度基本已经超过了日式居酒屋成为温哥华仅次于寿司店的存在。

最近又有三家新开的拉面馆子加入了温哥华拉面店的扩张大军，这三家店分别在温西，市中心和温东。

当然，只要想到拉面，许多人都会直奔市中心城西头的Denman和Robson街的交叉点。那个街道了有着温哥华最密集的拉面馆，什么金太郎，丸玉，山头火，Danbo, Motonachi shokudo这几家有名的拉面店都开在哪里。

这么多拉面店扎堆开在一起不但没有给其他拉面店造成压力，相反的，大批的拉面店于雨后春笋一样涌现了出来。

The Ramenman 5月份在 841 Bidwell上重开。

Koyuki Sapporo Ramen  795 Jervis Street, 在今年六月新开。

Men-no Kura House of Ramen 正在装修中1173 Robson Street, 近Denman.

Touhenboku 拉面店

Touhenboku是马上要加入西区拉面大战的新店，店址位于854 Denman街

店主是在多伦多拥有三家分店的Zuimei Okuyama,这家的拉面主打鸡汤汤底，用熬制多时的鸡骨汤来搭配拉面。他家的拉面包括白汤面，黑大蒜，叉烧面，辣味面和清汤猪骨面，加上素食汤面。食客可以选择宽面和细面，另外还有多种配菜可以选择。

这家的餐单有大量的开胃菜，什么日式丸子，章鱼丸子，蛋黄酱大虾，各种盖饭。甜点还有芝士蛋糕和提拉米苏。

Richmond 拉面店Yah

Richmond最近的拉面店也有泛滥的趋势，像是G-Men和Sanportei都是新加入的，让人们不用为了碗拉面还要一路跑到市中心去。

Yah Yah Ya Ramen在2014年加入了拉面大战，位于1423–8388 Capstan Way in Richmond

两年后的今天，Yah决定在570 Robson开启他们市中心拉面店的新征程。这个大胆的绝对把这家店推入了温哥华日式料理店最集中的一个区域，不管是街头小吃Japadog还是拉面店Gojiro都在附近。

Yah-Yah-Ya主打的拉面是猪骨汤拉面，味道包括酱油，味增，拉味增和黑猪骨汤面，还有各种可加的小料。

东区拉面店

跟Richmond一样，温东最近也有了不少拿得出手的拉面店，一样方便了附近居住的拉面爱好者。

最新的一家是Natsumi拉面店，于今年的7月8号才刚刚开始试营业地点在1179 Commercial Drive

到目前为止，这家餐馆有四种口味的拉面包括酱油，shio（可选鸡汤火猪骨汤）还有纯猪骨汤面。还有素食的蔬菜汤面。

不过在正式开业后，会有更多的口味和美食放出。