日本京都大学等高校的研究人员8日发表研究成果说，他们通过实验鼠锁定了与易发胖相关的蛋白质，抑制其功能可达到不易发胖的效果。这种蛋白质名为Neudesin，被视为诱发肥胖的关键因素，人体内也存在这一物质。通过基因操作，研究人员同时给不能生成Neudesin的实验鼠和可以生成Neudesin的正常鼠喂食同样的高脂肪食物，约3个月后，两类小鼠的体重分别达到30克和40克左右。研究人员由此推断，Neudesin与易发胖相关。他们分析，Neudesin会对促进脂肪分解的交感神经发挥抑制作用，从而降低能量消耗。因此，体内有这一蛋白质的小鼠体内脂肪堆积，从而发胖。神户药科大学研究员太田紘说：“这（一研究成果）有助于开发抑制肥胖的新药”。

(原标题：研究人员发现易致肥胖蛋白质)