新闻讨论：杭州火锅店曝丑闻：厨师切菜挖鼻屎加料(图)

继早前杭州市老码头火锅店被爆出剩菜回收的丑闻后，内地有传媒再报道另一家有问题火锅店川味观，卫生情况相当恶劣。

近日，有记者暗访川味观，发现川味观厨房内有工作人员在制作食品的过程中，不注意个人卫生，处理食物不戴手套、传菜直接放在食物上，甚至有厨师切菜时边切菜，边挖鼻屎，挖了继续切。

日前该火锅店负责人已向公众公开致歉，表示会将相关人等停职处理，并整改所有分店。而杭州市市场监督管理局餐饮服务监管处自问题曝光后亦已介入调查，针对全市的火锅店进行排查。据了解，行动将围绕食品经营企业、餐饮业中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂，中小学校周边小餐饮店、食杂店及建筑工地食堂加强执法。