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很开心,今天我卖了一盒月饼

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我发过了一些月饼制作帖子,其实是中秋节因为老公想念鲜肉月饼才开始学着做的,可能我真的喜欢面粉,面团这些玩意吧,越做越起劲,每次做了各种糕点,老公都忍不住吃很多,他的肚腩越来越大,让我很内疚,温哥华天天下雨,他每天早上7点多出门去建筑工地干活,晚上6点半才回来,实在没有精力和心情陪我去跑步,于是昨天去学校之前我做了一盘蔬菜沙拉给他吃,他很开心,让以后天天做这些给他吃,想想真的有点心酸。我就是想做一切他想吃的东西,只要他提一个字。
不断有人说:你可以开店了,你可以做些订单啊。想起来某次在论坛看到有人问:哪里可以买到枣泥饼,我想肯定有人跟我老公一样思念家乡的点心,所以我就试着去发了一个少量预定苏式鲜肉月饼的广告,有三个人加了我微信,有一个人给我短信,其实一个人问了下价格,说了“Thanks”再也没消息,我就知道可以把他删掉了,另两位女士跟我约好时间,希望各定两个试试看,于是从前天晚上开始我就在准备材料,做枣泥,做豆沙,昨天早上一边炒豆沙,一边复习功课准备晚上的考试,之前自己吃的豆沙枣泥都是不去皮的,全部打碎混在一起,这次全部过滤去皮,费了更多时间,因为我在“文学城”发美食贴的时候有人说“点心用馅一定要去皮,不然怎么称的上点心呢”,我想第一次有人订购,一定要让他们吃到最好的,虽然非常辛苦,但是却不觉得累。
昨晚没睡好,最近睡眠很差,早上八点钟我吃了一个冷馒头就开始忙碌,准备各种面皮“紫薯的”“抹茶的”“白皮的”,差不多下午一点多,我终于包好了25个月饼,是不是很慢啊!才想起来早上冲的咖啡没喝,稍微休息下,想起来跟人约好4点半要送到轻轨站,两点半就开始烤这些可爱的饼,最好余下半个面团给自己做了一个小小的月饼,烤出来后我吃了那个小小的月饼,其实我不知这次做的枣泥和豆沙味道如何。拎着热乎的月饼,就狂奔到车站,坐公交去轻轨站送货,对方是从richmond特意赶过来,我很感激她的惠顾。另外一个女士,人很客气,下午我催了几次,她回信息也比较慢,后来她告诉我“今天没法过来取很抱歉后面一两天可以过来”,其实我是愿意坐车去送,因为鲜肉月饼热乎的才好吃,但是最终也没有消息,下次如果她再订,我还会给她做的。等我冒雨回到家,发现头有点晕,原来今天就吃了一个馒头一个小月饼。现在家里还有十四个月饼,不知该不该给我老公吃。
还有四个月我就要回国了,我不会告诉国内的朋友,我真的去卖月饼了。因为我真的只是想“也许有人也想吃鲜肉月饼了,吃个念想,解个乡愁”吧。我估计忙碌了8个小时,卖了一盒月饼,8个装,15元钱,我不想去计算成本,因为加上时间的成本肯定亏死了,在这边最不值钱可能就是新移民的时间了。我很开心有人能吃到看上去还蛮正宗的苏式点心,Erika用心做的点心。

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我永远不会开店卖这些点心,我只是为了知道是否有人愿意为这些点心买单,只是为了知道为什么越来越多的食品企业偷工减料,为什么传统的东西走向消亡,因为越来越少的人愿意为它们买单,消费者只关心价格,既要贵又要好,企业为了满足这种心理不断通过各种手段降低成本,然后我们的生活中就充斥着各种让人无法想象的伪劣食品。
老公要晚上8-9点才回来,我去煮面条吃了!另外,我们已经订好回国的单程机票,很庆幸国内的朋友听说我们要回去,对我说"期待你回来一起创业"。

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     a 弱弱地问一句:需要通过卫生检测不?食品不同于服装 - [142] () (0)  (0)
          b 我有food safe证书,但是没有申请homebase的执照,怎么了,这样一问,我都不敢做给朋友吃 - [233] () (0)  (0)
               c 我只是实话实说,SORRY了,您请继续 - [85] () (0)  (0)
                    d 还真不想发这个财了。真的感谢提醒。 - [48] () (0)  (0)
          b 我没好意思说 - [97] () (0)  (0)
               c 谢谢了!我做这些玩意,看着好像比外面的卫生吧。 - [55] () (0)  (0)
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                    d 加拿大不一样,有严格的程序和保障,牵涉到食品和药品的,最好还是要小心 - [91] () (0)  (0)
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                                   g 上次foodsafe英文课,还好我十多年前生物化学学的好,不然肯定都听不懂。 - [64] () (0)  (0)
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          b 有这样心思和手艺的人 - [89] () (0)  (0)
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          b 我还真的不是指着做月饼发财,脑子瓦特了! - [43] () (0)  (0)
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               c 不容易的是我老公,因为我要去超市打工,他还说:不能让你过上好日子,真的过意不去! - [73] () (0)  (0)
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     a 真心不错 请问怎样订货?谢谢。 - [53] () (0)  (0)