温哥华西区高端养老社区诚聘 - 中餐厨师

请投【英文简历】至hr@elementliving.com，谢谢！

请注意：作为我们保障员工与长者健康与安全承诺的一部分，OPAL Vancouver 要求所有全职、兼职及钟点工在入职前提供疫苗接种证明，包括至少两剂 COVID-19 疫苗以及当季流感疫苗的接种记录。

我们感谢您的理解与配合，共同营造一个安心、健康的工作与生活环境。

在OPAL，我们引领着长者生活的新定义。我们打造和管理创新型社区，为长者提供最高品质的生活，并维系家庭的和睦。

我们的价值观和理念引领着我们的业务，并以“影响力”一词为代表：诚信行事、指导员工、热爱行业、对客户负责、创新方法以及注重协作的团队合作。

职位简介：

作为厨师，您将拥有一定的独立工作能力，负责中式菜肴的食材准备、烹饪和上菜，同时保持工作区域的清洁有序，参与菜单制定，协助库存管理，并为所有团队成员和顾客营造舒适的工作环境。

您将直接向副主厨汇报工作。其他职责可能包括监督厨房运营、管理库存、指导厨房帮工以及准备单道菜肴和/或整套餐食。

我们目前正在招聘一名全职的中餐厨师加入 OPAL 的厨房团队，周一至周五班次。

薪资根据经验 $25.00 - $31.00 hourly

工作职责：

食品准备与服务:

• 根据健康与安全标准和菜单计划，准备、烹饪和供应餐食和点心，包括满足特殊饮食需求和特殊场合的餐食。

• 根据许可机构的饮食要求和住户的个人饮食需求，参与制定菜单计划。

• 制定、实施并传达菜单的配方要求和说明。

• 订购准备餐食所需的食材。

• 安全高效地操作与岗位职责相关的所有设备。

汇报与沟通:

• 向副厨或主厨或其指定人员汇报工作。

• 积极参加院内会议、员工会议和住户会议。

• 报告任何可能被视为不安全或存在健康风险的情况。

• 如有厨房电器和设备需要维修或保养，应通知管理层。

• 参加雇主提供的员工在职培训和继续教育机会。

清洁与安全

• 保持工作区域、储藏室、冷藏室、冷冻室、设备和工作台面的清洁和安全，使其符合所有监管标准。

• 确保食品和饮料的安全储存、处理和处置。

库存管理

• 维护食品及相关用品的库存管理系统。

• 维护食品及其他相关物品的库存。

• 储存食品。

其他

• 根据需要分配其他职责。

经验与资历：

- 两年中餐烹饪经验，尤其擅长粤菜（要求）

- First Aid Certificate 证书（要求）

- WHMIS Certificate 证书（要求）

- 良好的溝通能力和團隊合作精神。

- 在高客流量、高品质、高服务水平的餐饮场所工作经验。

- 能够在快节奏的环境中承受压力并高效工作

- 精通英语和普通话/粤语者优先考虑。

员工福利：

折扣或免费员工餐

補充醫療保險

人壽保險

带薪休假