现代人饮食选择多样,加工食品更是随处可见。贪吃的人们可能一不小心,就养成天天吃致癌食品的习惯。
台媒《联合新闻网》12月11日报道,营养师警告,有2大地雷食品,一定要少碰,尤其是孩童,不能天天吃:第一种是加工红肉,另一种是含有反式脂肪的食品。
1. 加工红肉
火腿、培根、热狗、烤肠等,都含致癌物质。若天天吃,长久下来会增加大肠癌的罹患机率。
2. 反式脂肪
饮料也要慎选,例如奶茶、碳酸饮料,含糖量都太高。奶茶中的奶精跟传统早餐店里的油条、烧饼,都可能含有反式脂肪,是很不好的油脂。以上食物都不建议常吃。
此外,小笼包也不能常吃,因为当中可能含超过40公克的脂肪,等于是2天的所需。这类食物的油脂偏多,不是优质蛋白质,容易导致胆固醇偏高、易生胆结石。