菜花和它一起烧简直是绝配 去饭店都吃不到!

2017-08-15, 12:42     来源: 面时代

菜花是女儿的最爱,只要是女儿爱吃的食材我总是用心去琢磨该怎样使它变得好吃,顺口,于是做了这道菜花炒香菇,家常,简单,易学,好吃,下饭,营养特丰富,相信亲们会喜欢!

食材:菜花半个、香菇4朵、瘦肉1块、姜葱适量、盐1勺、生抽1勺、水淀粉适量、香油几滴。

做法:1、主食材备好。

2、菜花洗净掰成小朵儿。

3、锅里水开后,放入少许盐,将掰开的菜花放入,水再次煮开后20秒,将菜花捞出,放入冰水中浸泡降温。

4、香菇洗净去蒂,用手掰成小块。

5、将小葱切段,姜切末,瘦肉切丝。

6、水淀粉备好。

7、锅里倒入油,放入肉丝翻炒,同时加入葱,姜,炒至肉变色。

8、然后加入焯过水的菜花和香菇煸炒1分钟左右。

9、加入水淀粉翻炒片刻。

10、最后撒入盐,加生抽再淋几滴香油,翻炒均匀,装盘出锅。

11、味道格外鲜美,孩子特别喜欢吃。

 

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