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Q弹软糯清甜软滑的雪媚娘

Fri Aug 26 2016 13:47:37 GMT-0700 (Pacific Daylight Time)

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  雪媚娘细白软糯,Q弹中又带有丝丝甜蜜,像软糖一样但没有软糖那么腻,里面加上鲜奶油和蔓越莓干,咬上一口就能感受到它的清甜软滑,简直就是幸福的味道,每一口你都会觉得超级的满足,冷藏后的口感更佳哦,细软中还带着隐隐的甜意和凉意呢!

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  雪媚娘送朋友、闺蜜、这款甜点绝对是最佳选择的哦。在家的亲们也可以轻松拥有,么么哒。

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  配方:

  淡奶油 适量 蔓越莓干 适量 白砂糖 20克 牛奶 90克 糯米粉 50克 黄油 5克

  玉米淀粉 15克

  做法:

  1:糯米粉跟玉米淀粉混合好

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  2:加入白砂糖,拌匀

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  3:再加入牛奶,搅拌均匀至无颗粒,成细腻的面糊

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  4:放入电磁炉,水烧开后用大火蒸15分钟

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  5:取出后趁热加入黄油,拌均匀,待凉

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  6:取一小块面团,擀成薄片,加入打发好的淡奶油跟蔓越莓,包起来然后把封口捏紧

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  7:翻转过来,收口朝下,放入纸杯然后放冰箱冷藏4小时以上即可食用

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  小贴士:

  1、奶油打发至较粘稠,不能打到硬硬的可以裱花的程度。

  2、糯米团的粘稠直接影响到雪媚娘的外形,注意比例哦,淀粉不能少。



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