动物需要毛发来保持体温，但毛发对人类来说并非绝对必要。因此，如果你的饮食缺乏营养或不够均衡，身上的毛发就容易脱落。任何低热量、低蛋白质的饮食都可能导致脱发，这就是大部分厌食者头发稀疏的原因。

人体什么都和血液、血气有关，而人随年龄增长，整体代谢能力减弱，难免气血虚弱，导致消化吸收效率降低和肝肾虚的情况。中医上讲：肾其华在发，血之余在发。如果人出现了肾虚、血亏的症状，那么头发就会失去光泽，情况严重的人，甚至还会出现脱发的症状。而现代医学证明，肾脏分泌物，能够调节头发生长速度，改变毛囊细胞代谢频率。而肝脏主要使造血，能够控制血脂和血糖，能够直接作用于血液，对头发生长产生直接的影响。所以肝肾是食补生发的关键，我们不但要吃得好，还要吃得健康合理。

我们知道头发生长主要需要40多种微量元素，其中头发含量90%以上是角蛋白和钙质，剩下是铁锌微量元素和维生素。有些量少但是却不能缺乏，一旦体内含量偏低就会影响头发生长。角蛋白是合成皮肤头发以及指甲的物质，最多的就是存在于皮质食品中，例如“皮冻”。而矿物质微量元素主要是树生坚果，例如核桃，榛子等。铁含量最多的一般是红肉牛羊肉和高铁蔬菜。维生素相对普遍，一般蔬菜和水果中含量都比较多。含有钙、锌等比较多的是海鱼虾。所以我们主要要吃这些食物，不能偏食。

下面就来介绍一下治疗脱发的几种食疗方。

1、牛骨汤

已经砸碎牛骨头200克，不用焯水。直接用冷水下锅，用小火煮2小时左右，使骨髓、钙、蛋白和骨胶原溶解在汤汁中，每日每餐饮用牛骨汤，还可以在烫中增加其他调味料和辅材搭配，增加风味口感。钙是脂溶性的，也就是说钙要和脂肪一块食用才能吸收，这也是很多钙片要在饭中食用的原因。

2、生发黑豆：

黑豆500克，加水1000毫升，以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆，撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次服用6克，每日2次，饭后食用，温开水送下。对脂溢性脱发、病期脱发等均有疗效。

3、龙眼人参炖瘦肉：

龙眼肉20克，人参6克，枸杞子15克，瘦猪肉150克。猪肉洗净切块，龙眼肉、枸杞子洗净，人参浸润后切薄片，放入炖盅内，加水适量，以文火隔水炖至肉熟，即可食用，气血亏虚而引起脱发者食用。

4、枸杞黑芝麻粥：

黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。以上三味共煮粥。具有补肝肾、益气血功效。适用于头发早白、脱发等患者。这个不仅仅是女性掉头发吃什么好的答案，还同时是白发吃什么好的答案！

5、枸杞黑豆炖羊肉：

枸杞子20克，黑豆30克，羊肉150克，姜、盐适量。先将开水氽去羊肉腥味，再将枸杞子、黑豆与羊肉共放锅内，加水适量，煲2小时，加入味精即可食用。

6、芝麻海带糕：

白芝麻100克，海带末500克。将白芝麻炒至淡黄色，研细末，加淀粉适量搅匀，再把海带末掺入芝麻中，制成糕、蒸熟，作随意小吃。