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    最近你老公彭于晏把它捧红了!减脂主食吃什么

    听说彭于晏在微博上分享过自己的藜麦沙拉食谱之后,藜麦就彻底火了。先是被联合国称作营养黄金,最近又被彭于晏宠幸。估计藜麦肯定会大卖吧。 所以今天来聊聊藜麦到底有啥好的。 藜麦为什么受追捧 显然GI值低的主食不只有藜麦,糙米、玉米红薯这些主食的GI值都很低,那为什么藜麦这么受追捧。(低GI的主食消化慢,升糖慢,更详细的科普可以看这篇) 100g煮熟的藜麦饭的热量大致在120大卡左右,和同等重量熟米饭热量大致相同。但是,同等重量藜麦中的蛋白质含量更高,是非常好的植物性蛋白质来源。很多吃素的人会通过藜麦摄入蛋白质。 三个颜色的藜麦有什么区别 藜麦主要分为白藜麦、红藜麦、黑藜麦。不同颜色的藜麦有些微量元素含量会有不同,不过没有非常显著的营养差别。所以买你喜欢的就好,也可以买三色混合的 怎么吃,怎么洗 咕噜几乎不用电饭锅做藜麦饭,一个小汤锅就能搞定。藜麦和水以1:2的比例放进小汤锅里,烧开到沸腾之后盖上锅盖,转小火焖个15分钟左右就可以吃了。 不过藜麦洗起来比较尴尬,因为颗粒太小太轻,如果像淘米那么洗藜麦,等洗完藜麦也都随着水倒出去了。洗藜麦最好用一个孔比较小的滤网,放在水流下冲2-3分钟就好了。网上也有很多免洗的藜麦可以买。 咕噜吃藜麦的方法就是,怎么吃大米,就怎么吃藜麦。做粥阿,拌饭,拌沙拉都可以。   藜麦沙拉 Quinoa Salad 便当总热量:186大卡 —原料— 藜麦饭 30克(生重) 玉米 1个 西葫芦 20克 彩椒 2个 小萝卜 1个 小番茄 2个 荷兰豆 5克 沙拉酱汁 ▼ 1.用到把玉米粒从玉米杆上用刀切下来,放进沸水里煮熟。西葫芦切丁,荷兰豆切切条放进沸水里焯熟。小萝卜切薄片,小番茄切半,也可以按自己口味加一些其他的食材,比如鸡肉、豆腐、牛油果。 ▼ 2.煮藜麦饭。藜麦和水以1:2的比例放进小汤锅里,烧开到沸腾之后盖上锅盖,转小火焖个15分钟左右就可以吃了。 ▼ 3.最后把所有食材拌在一起,浇上沙拉汁就可以啦。
    time 9年前
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    感恩加拿大50年 所有麦当劳本周“白送”汉堡

    为庆祝麦当劳进入加拿大50周年,该快餐连锁店本周将以67分的低价售卖汉堡产品。 在如今这个一块钱基本买不到啥的时代,麦当劳这样做几乎等于在全国1400家分店白送汉堡。 加拿大的第一家麦当劳是于1967年在卑诗省列治文市开设的。 全世界喜爱麦当劳的人都该感谢一位加拿大人,因为麦当劳最受欢迎的冷冻甜品“麦旋风”其实是新布伦维克省Bathurst镇的连锁店主Ron McLellan发明的。 2015年,该镇庆祝麦旋风诞生20周年,现在麦旋风已经在世界上99个国家售卖,广受好评。 今天,麦当劳表示,加拿大全国的麦当劳一天要接待超过250万顾客。 周二,卡尔加里餐厅(阿尔伯塔省首个开设麦当劳的城市)、伦敦餐厅(加东第一家麦当劳开设地)和达特茅斯餐厅(新斯科舍省第一家店所在地)都将举办特别的庆祝活动,用怀旧的装饰风格和复古的贴画带消费者重温上世纪六十年代。 67分的汉堡具体售卖时间为8月16日星期三,上午11点到下午7点。
    time 9年前
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    吓死宝宝!从Costco买来一袋香蕉 倒出一只蝎子

    一名气象播报员对媒体表示,他最近在哈利法克斯的Costco购买香蕉时,买到了比预期还多的东西。他说,在装香蕉的袋子里发现了一只活蝎子。 Nathan Coleman是一名为The Weather Network工作的记者,他说当他把买的东西倒出来的时候,11岁的女儿发现有东西在袋子里蠕动。 Coleman说,他在女儿面前,故意对嘶嘶的声音表现得淡定,然后告诉女儿只是一个小虫子。他的母亲则把香蕉拿开,举起袋子,然后发现这竟然是一只蝎子。 在采访中,Coleman说这个遭遇又可怕又震撼,蝎子这种昆虫出现在袋子里太不正常了。 作为一个记者,Coleman说他见过不少大自然的古怪之处,但他从来不曾想到会在自己的购物袋里发现蝎子。 在The Weather Network网站上发布的一段视频中,Coleman拿起塑料袋,里面有一只手掌大小的蝎子。这一视频已经有超过11万4千个点击数。 Coleman把这个昆虫用袋子包了两层,然后开车送到了Nova Scotia Museum of Natural History,随后它被放在一个罐子里被用于观察。 Coleman说,Costco的一名仓库经理已经向他道歉,并表示该店正在调查这一事件。 Coleman就对这件事感到后怕,因为蝎子可能对女儿和1岁大的儿子造成伤害。 Costco并没有立即就媒体的提问做出回答。Coleman则希望知道这只蝎子是否有毒,另外它是怎么旅行这么长距离的。
    time 9年前
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    他用35年,把一个小脏摊做成全世界最便宜的米其林!

    在你的印象里,米其林餐厅大概都是这样的▼ 优雅的环境,吃不饱的精致菜品,动辄成百上千的消费,每次品尝过后都要回(肉)味(疼)好几天。 而大排档呢?则完全是两个世界。烟熏火燎,人声鼎沸,满满的都是人间烟火气。 你能相信吗?在新加坡的一家小脏摊上,人均10元竟然能吃到米其林餐厅的菜品?! 这个奇迹,是他用了35年的时间创造的! 他叫陈翰铭,1965年出生于马来西亚一个普通的小村庄,父母都是农民。 因为家里穷,他从小就学会了给家人做饭,养猪养鸭种菜,听锅碗瓢盆的碰撞。 日积月累下,他对食物和烹饪产生了浓厚的兴趣和特殊的感情。 15岁时,陈翰铭不得不放弃学业,出来谋生。他来到新加坡,没有考虑其它职业,而是一头扎进了厨师这行。当时他的梦想很简单,就是穿上自己的厨师服。 15岁的他瘦弱得连锅都颠不动,只能打下手,在后厨洗菜、倒泔水...尽管如此他却是学徒中最勤快的一个,就是为了能站在旁边看师傅怎么做烧腊。 出师之后他的“苦日子”并没有结束,常常在疲惫中睁开眼,拿菜刀的右手酸痛得抬不起来,但还是要打起精神开始一天的忙碌。 危险也总是不期而至,陈翰铭已经不记得被烫伤过多少次,但尽管如此,他仍未放弃当初的梦想。 2008年,他终于拥有了自己的第一家店,开在新加坡牛车水的一个2平方米的摊位。陈翰铭想到自己是跟着香港的师傅学做的油鸡,因此给店取名叫“香港油鸡饭·面“。店里主打油鸡,顾客可以选择配饭还是配面。 平凡的油鸡,在本地人看来连主菜都不是,陈翰铭却说,只要调配出好的卤汁配方,油鸡也能成为餐桌上的主角。 开业之初,陈翰铭给自己定了目标,每天限量售卖30只油鸡,售完即止。可事实证明他想多了,虽然摊前人来人往,但他却连30只鸡都卖不出去。 陈翰铭很苦恼,问题到底出在哪里? 终于他发现,自己的油鸡卖不出去就是因为“太正宗”了,忽略了当地人的口味和香港人的口味不一样,这里的人更喜欢口感偏甜、色泽偏深的油鸡 。 陈翰铭一点点改良油鸡的口味,用了一年时间,终于从无人问津做到了回头客络绎不绝。 为了保证10点准时营业,陈翰铭每天5点半起床,每一个环节都亲自把关。“自己的生意,自己不看紧,谁看紧呢?”陈翰铭这样说。 在油鸡的制作上,陈翰铭用30多年的时间,研制出了自己的独家秘方。鸡要选肥瘦适宜的嫩草鸡,用清汤慢火细炖,20分钟后取出,放在冰水中。取出后晾干,上色。 将调制好的酱料一层一层地涂在鸡身上,使酱料逐渐渗入鸡肉中。酱香味与鸡肉本身的鲜香完美结合,诞生了全新的美味。 在油鸡的制作过程中,最难也最关键的一步就是最后的烤制。而陈翰铭对于火候和时间的把控已经像呼吸一样习惯成自然,每只鸡都拿捏得刚刚好。 用来搭配油鸡的面条和米饭,陈翰铭也毫不含糊。 在港式传统手擀面中加入碱水,使面条更筋道弹牙。 米饭是用进口的泰国香米做的,米饭中加入熬鸡用的清汤和特制的酱油,再将切好的油鸡块铺在上面,这一盘美味,拿什么都不换! 为了吃上这样一碗油鸡饭,每到午饭时间,食客们通常要排队2小时。而陈翰铭也用每天17个小时的工作,回馈顾客的热情。 此时的陈翰铭生意兴隆,但他内心还是有些许遗憾。他时常想起初入行时一位前辈告诉他,作为一名厨师,能获得的最高褒奖就是米其林的认可。陈翰铭一直认为,米其林之于自己就像太阳一般遥不可及,他甚至都没吃过一次米其林,更别说奢望得到米其林的认可了。 可是谁能想到,有一天米其林真的邀请陈翰铭参加米其林美食指南的颁奖典礼! 陈翰铭懵了,反复问美食密探:“你不是在开玩笑吧?” 即使美食密探对他说“我们的评比只针对你的食物,而非环境”时,陈翰铭仍是难以置信。 直到上台领奖的一刻,陈翰铭才确信,自己的梦想终于实现了! 年过半百的他,就像拿到毕业证的孩子,捧着证书开心地笑着。 典礼结束后,陈翰铭做的第一件事就是回到店里为明天的营业做准备。“明天会有更多的顾客,不能让他们等太久了”,陈翰铭如是说。 如今,陈翰铭店里的菜品仍没有涨价,还是保持着一贯的接地气。但在米其林的光环下,却是“一饭难求”。据说,每天开业前一个小时就会有人来排队,甚至还兴起了“油鸡饭代购”,一次打包120盒! 曾经门可罗雀的小店,如今已经成了名满全国的热门餐厅,但这一切对陈翰铭都没什么影响,他所专注的,仍是每一口出自他手里的味道。 有梦想并为之努力的人,平凡而伟大! 在卑微的现实与遥不可及的梦想之间,只隔了用心和坚持。 将平凡的日子过成诗,用心对待每一餐饭、每一件事,不为得到他人认可,只为接近心中理想的模样!
    time 9年前
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    被骗了这么多年?酸奶的真相,感觉掉进巨坑

      你们知道吗?   酸奶减肥就是史上最大的坑!   这观点一出,爱喝酸奶的小伙伴们表示各种不相信。   “酸奶为啥不减肥啊?我天天喝酸奶”   “有那种纯的酸奶啊,很酸。里面配一包蜂蜜可以自己调味。”   “不对吧...酸奶应该可以喝吧?酸奶的钙质效果比牛奶好吧”   还有很多小伙伴说“我喝酸奶的确瘦了啊!”   小编之前也喜欢喝酸奶,也觉得不可能,酸奶明明既健康又营养!   而且,早前美国公共科学中心(CSPI)就做过酸奶减肥的实验。   他们找来一群“小白鼠”,严格控制他们的卡路里摄入,规定每天三餐只准喝酸奶,观察参与实验者体重的变化。   结果呢,你猜...   毫无疑问都瘦了啊   因为,三餐只吃酸奶,不瘦才怪呢?!!   按照这种实验方法,控制好卡路里,就算每天只吃10根薯条你也会瘦...   在喝酸奶这件事上,我们掉入了很多坑……   酸奶低卡低糖随便喝?   歪果仁一直都称酸奶为Sugar-Packed Snack,意思就是糖分爆炸的零食。   纽约时报曾报道:酸奶含糖量超过可乐很多!   赫芬顿邮报也有这么一篇文章:酸奶比奶油蛋糕糖分还要高!   “很多市面上的酸奶都加了12-15g糖,某些加了果酱的甚至能超过20g。   要知道一个大块的奶油夹心蛋糕也就19g糖。”   现实真的有这么严重吗?   真相永远只有一个   那就是比你想的更严重   ... ...   不信,我们来算一下!   1杯酸奶 = 2.2瓶可乐的卡路里!   1杯酸奶 = 1.3瓶可乐的含糖量!   所以,如果你要减肥,我摸着良心告诉你:酸奶并不比可乐好到哪里去....   就连很多人爱喝的低脂酸奶,其实也是高糖的代名词!   营养学家Louisa Peacock发现一款著名的0脂肪酸奶中竟然含有五勺糖:   桑心吗?没关系,还有更心碎的!   其实,老酸奶的含糖量还算少的了,我们一般在超市买到的都是是“风味酸乳”   什么是“风味”呢?   国家规定,凡是添加剂大于两种的,必须在包装上写明“风味酸乳”(看清楚了,下面这些都是风味酸乳)   风味并不是说口味,而是在委婉地说:我们加了不少东西...为了让酸奶更好喝,酸奶厂商必须得要加很多东西!   添加了“风味”二字,就不能算真正的酸奶了。而且糖和能量比老酸奶还要高8-10g...   这是什么概念呢?   比如下面这货,虽然喝起来酸酸甜甜像初恋,口感棒棒的,但看下配料表,我就沉默了..   (每毫升热量609KJ!脂肪9.9g!糖分11.2g!)   这一杯酸奶下肚,你等于吃了一碗米饭啊!这是要胖死我的节奏啊...   饭后一杯助消化?   饭后喝包酸奶,营养又助消化,几乎是老幼皆知的“真理”,然而,事实真是如此吗?   其实,酸奶助消化的说法一直都没有得到科学有效的证实...   首先,美国FDA食物检测局就曾表示,很多酸奶里没有帮助消化的消化酶。   就算有,你喝到肚子里也会被胃液杀得干干净净...   你造吗?乳酸菌在胃酸里TMD根本活不过一秒钟。   指望它一秒消化掉你吃掉的食物,对不起,你又被骗了。   有人说,除了乳酸菌,酸奶里还含有其他对身体有益的菌啊,比如双歧杆菌,嗜酸乳杆菌等等等等...   各酸奶厂家也在疯狂宣传自家的活益菌很多,动不动就几百亿。   看到这里,聪明的你们就知道问题的关键了:   你家奶里菌再多有毛用啊,   到了肚里根本活不下来啊!   “胃:不好意思,就是这么不给面子"   所以不论多贵多酸的酸奶,可能本质都一样!   所以,我们买东西时要擦亮眼睛了,仔细看配料表上的成分,排前两位的是啥?如果是水和白砂糖!那说明含糖量是很高的了!   你天真的以为自己喝的是活益菌,其实,你很可能喝的就是 糖水。   说的这么惨,那难道就没有能喝的酸奶了吗?   有,那就是希腊酸奶!   外国Instagram上健身达人经常喝的,真正健康的希腊酸奶。   郑重提醒:有些包装上写了“希腊酸奶”的,或许和希腊酸奶根本不搭边...   因为... 下图红线标注的小字才是它真实的身份,懂了吗?   在国内,你很难买到真正的希腊酸奶,因为它真的真的……   不好吃!   真实面目就是这样的...   看起来就跟像没干的石膏一样,飘着绿绿的水。有时候用勺子都挖不动...   又硬又厚,酸到掉牙,吞下去都感觉堵得慌。   负责任地告诉你:敢尝试的都是王者……   那超市的酸奶到底该怎么挑?   首先,甭管它广告打得多好,拿到先看成分表。   其次,糖(碳水)、脂肪、能量越少越好,蛋白质要尽量多。   很多人晚上吃完烧烤太撑了,会选择来一瓶益生菌缓解罪恶感...   可他们不知道,喝这个才是最最罪恶的啊!   你想啊,明明已经吃了很多了,再来这么一杯热量炸弹,能瘦就见鬼了...   实在是不会挑怎么办?   太纠结的话,自己做也是个不错的选择,零添加还可以增添生活情趣。   可是做过的人都知道...   虽然很健康,但你要是敢不加糖直接喝,那酸爽... 分分钟面部扭曲。   我试了一下,要是想让普通人能够下咽,那么一大罐自制酸奶起码得加整整六大勺(30g)的白砂糖:   这可是啊... 可怕。   酸奶确实有不错的蛋白质和钙!早饭可以吃酸奶,比如加上水果、谷物等的确是很好的代餐。   但是如果你已经吃饱了,还想“助消化”再大半夜来一杯,那就是在作死...   最后总结一下:   1 市面上大多酸奶其实不是真正的酸奶,更不是减肥药。   2 选择时要看成分表:能量、脂肪、碳水化合物越少越好,蛋白质要高。   3 益生菌饮品... 除非宝宝今天不开心,要不尽量别喝。   4 纯酸奶推荐希腊酸奶,或者你自己做。   5 饭后喝一杯并不能减肥!
    time 9年前
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    10年前

    羊驼成澳州餐桌新宠:像牛羊肉 脖子肉最好吃

    羊驼资料图 据报道,看起来“萌萌哒”羊驼外表惹人喜爱,它的肉尝起来也相当不错,目前已经成为澳大利亚餐桌上冉冉升起的“新星”。目前,全澳共有约70家餐厅提供羊驼肉。 脖子肉质最鲜美 报道称,在澳大利亚提供羊驼肉菜品的餐厅中,墨尔本的Pastuso餐厅最为出名。该餐厅的秘鲁菜大厨萨尔维亚(Alejandro Saravia)用羊驼肉烹饪美食已经有4年的时间了。 萨尔维亚表示,羊驼吃起来就像是牛肉或者羊肉,没有什么膻气,所以人们很容易接受。萨尔维亚还称,羊驼肉也是一种健康的肉质来源,今后羊驼养殖的前景也会越来越好。 除了Pastuso餐厅,悉尼知名餐厅Moran也把羊驼肉视为盘中餐,餐厅老板莫兰(Matt Moran)表示,他之前从来没有用羊驼肉当作食材,直到有一次参观了羊驼养殖场并且尝了一块羊驼肉,看法才有了改变。他形容羊驼肉质“十分鲜美”,尤其是脖子上的肉。 食客态度褒贬不一 据悉,自2003年以来,羊驼肉就逐渐走上澳大利亚人的餐桌,就连在墨尔本美食美酒节(Melbourne Food and Wine Festival)上,人们也可以看到它的身影。2003年,澳大利亚就有20家餐厅提供羊驼肉,现在这一数字已经变成70家。 墨尔本San Telmo餐厅大厨帕特里克(Mike Patrick)表示,虽然羊驼肉已经很流行,但人们对待羊驼肉的态度还是褒贬不一。 帕特里克说:“有一半的人会说‘你能用羊驼肉做什么?我们不想吃,谢谢’,有的人则会说‘这听起来很不错,我想试一试。’”不过他也表示,尝试过的人都觉得羊驼肉很好吃。
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    10年前

    伦敦即将推出全裸餐厅 有超过5千人网上订座

    腐国人民真会玩,小火车开的飞起。 今年7月伦敦即将开幕的餐厅“The Bunyadi”就是打着全裸餐厅的名号,尚未开幕就已经造成轰动,已经吸引超过5千人在网上提前预约订座。 餐厅官网介绍,进入这间全国餐厅会有如来到天地初开时的神秘氛围,没有手机、衣服、点灯,带你远离当代牢笼,一切还很纯真,自由,不受污染。 餐厅名The Bunyadi来自印度语,有“自然”、“根基”的意思,餐厅将分为全裸和非全裸两个区域,全裸区域设置更衣室供客人脱衣,目前尚未有消息指出餐厅将会提供哪种料理。 届时这间餐厅若是有不错的反应,未来不排除将正式扩大经营。值得注意的是The Bunyadi其实是一间营业期只有三个月的“快闪餐厅”,隶属饮食集团Lolllipop.同样位于伦敦,以热门美剧《绝命毒师》为主题的酒吧“ABQ”也是该集团创立的。 创始人赛博莱奥(Seb Lyall)表示,开设裸体餐厅背后的概念是希望大家体会真正的自由。
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    10年前

    读完纽约人说中国菜的诗 王蒙感叹:美国土鳖

    核心提示:一个叫加尔文·特里林的美国作家在纽约客上写了一个诗,讲中国菜,里边有一种焦虑,就是说中国有这么多个省,一个省有一个菜,说你们有完没完这种感觉。但是没想到这首诗在美国华裔圈子引起了轩然大波。 凤凰卫视4月21日《锵锵三人行》,以下为文字实录: 窦文涛:《锵锵三人行》,查老师,要跟你打听一件纽约的事儿,你在纽约客上发过文章吗? 查建英:发过。 美国诗人写诗感叹中国菜 王蒙:美国土鳖 窦文涛:发过。王老师,这个话题我太想请您聊聊了,因为您平常关注的范围跟这个很有关系。也这么一个老头,你知道吧,都81岁了,叫加尔文·特里林,在纽约客上写了一个诗,你可以说是打油诗,讲中国菜。但是没想到引起轩然大波,我先给你把这个诗简单给你看一看,我觉着也挺可乐的。他里边有一种焦虑,就是说中国有这么多个省,一个省有一个菜,说你们有完没完,他是这种感觉。过去咱们,我估计美国人对中餐就是什么感觉,春卷、鱼香肉丝,可能就是这种。实际本身现在可能也是中餐的品类在美国越来越多了,所以就出来这么一首诗。全诗是这样的,咱们可以看一下。“他们的省份到底有完没完?如果没完的话,我们就要发愁了,很久以前,我们只有广东菜。很久之前,我们很容易知足。可是后来,四川菜来了。广东菜就有点过时了。然后,来的是上海菜,我们啜起了小笼汤包。再然后是毛泽东的家乡湖南带着他们的菜来了,我们以为差不多就这样了,然后又有一个新的省份来了:福建。再之后,没有吃过维吾尔菜的人都不怎么遭人待见了。然后,陕西的西安菜又声名鹊起了,还有其他的省份了,说太多了,我数不过来。每当新的身份出现,都会制造紧张,增加我们的担忧。每次我们发现一个新的地方,背后是不是都藏着一个全新的身份。所以,有时候我们会怀念,我承认那些只有炒面,而没有紧张的简单日子,那时我们不需要面对新的威胁,来自我们从没见到过的身份。在西藏附近是不是也藏着一个身份,他们的身份到底有完没完?”您看,您先说您们两位听到这诗的感触是什么? 王蒙:我的感触很有限,就美国老土,美国土鳖,这个和中国人一样,中国人说西餐怎么能吃呢,是不是?肯德基、麦当劳,顶多加上比萨,这就是西餐,这个西餐有什么好吃的,你这不是一个中国老土吗?他呢说中国这还了得吗?这么一个省一个省的吃下去,是不是?这美国老土。 窦文涛:你看,这是你的感触,我给你报告一下,这他篇打油诗发出来之后,先是美国有这个华裔的人士开始就批判,说这个里边流露出对正在崛起的中国的这种恐惧,你看这种心理。说他们又一个省份出来了,又一个省份出来了,他就希望表达了,他认为表现了歧视。于是,其实我发现连美国的白人也爱聊歧视。于是就跟着,不光是华裔了,连美国的很多据说是知识分子也写文章说这个加尔文说这个文章里边表现了你的这种焦虑,你对中国的这种担忧等等,就上纲上线很多种评论。但是,到后来这老头就自个儿说,原来他的风格就是写这种打油诗,他就说我过去还写过什么法国菜这么的复杂,法国菜这个那个的,法国人也没说我在攻击或者蔑视法国。你了解这个老头吗? 查建英:我见过他。 窦文涛:那就早该你说说。 查建英:他是犹太人,美国很著名的一个作家,他写美食向来是这种幽默范的,就是打油诗的。但是他也写很多就是严肃的作品,我见他是因为我的第一本英文书的出版人和他是好朋友,也是犹太人。所以,我这个出书的时候,他们就请他大家一起吃了个饭,然后他当时还送了我一本书,这已经得20多年前了。我一看那书写的真挺好,写一个美国人,他的大学同学,大家都以为他将来要当总统,结果他得了忧郁症什么各种问题就自杀了,写的非常好。我当时还没,不知道那是美食家,后来我就发现他其实就是写这些严肃作品之余,他要出点调侃轻松的,他就开始写一些美食专栏,越写越有名,最后就出了好几本这种书。犹太人呢有一个特点,因为我住在纽约时间长了,周围都是犹太人,就是尤其是文化界的。他们特别喜欢吃中餐。 窦文涛:对,就是说这老头整天骑着自行车跑到唐人街那边,他爱吃中餐。 查建英:因为犹太人自己,我有一个北京的发小就嫁了一个犹太人,她就跟我说,我们实在没什么好吃的,我现在娶了一个中国老婆,天天在家吃中国菜,我太享福了。然后,犹太人他因为,可能他有很多讲究,,就跟他们的清真似的,这也不能吃,那也不能吃,什么安息日还不能起火,就很多的限制,他就经常,我觉得纽约去唐人街又物美价廉,他觉得特别好吃。但是那时候的确多年,就是我刚去中国的时候,80年代留学生的时候,我那时候穷的叮当响,夏天我在中餐馆打工,就那几样菜,我都全会炒了,你知道,那大厨睡午觉时候,全是我掌勺。它就是什么甜酸肉、芙蓉鸡,就那几样,全是一样的,大家就都吃,而且都美国化了。可是,你想这全球化这几十年,这什么劲头啊,各省的人,大厨什么全都去了,就这个老头,他以前不仅打趣过法国菜,他写过很捧中国菜的这个文章。就比如说他写过一个什么湖南厨子,做湘菜特别有名,这个人不仅手艺高强,据说是在中国大使馆原来做菜的,后来还给胡锦涛访美时候做过菜。他就是有这么一批狂热的美国粉丝追他,他的名菜是干煸茄子,然后这人说他还神出鬼没,就不能让你们,就特别摆那种大牌范。他刚在这儿做了一道菜,把所有粉丝从好多州赶来吃他这个菜,他又没有了这人,他到另外一州又开去了,就玩这范,就开了好多馆子。所以我说的是,不仅我见这个老头的时候那感觉是一个很和善,就是一个大叔辈的,那种特别就是喜欢中餐,然后很幽默,绝对不是这种,歧视你。 窦文涛:你知道这个里边就涉及到一种就是说在怎么样的情况下会冒犯人。你比如您也是写东西的,您说这个人说话,其实我觉着王老师说话水平最高了,对吧?就是说怎么能让人,这到底是应该写的人注意,还是应该听的人开阔一些? 王蒙:我再说一个,我第一次去美国,很早了,1980年,离现在已经36年了,我们一块参加爱荷华大学的写作安排。台湾的一个同行是诗人,他叫吴晟,晟就是上边一个日字,底下一个成字。吴晟他有一首诗叫《早自习》,他就讽刺说台湾的学生,其实现在大陆的学生也一样,早晨起来吧他六七点钟就都在那儿念上英语了。然后他里边就说,说我们中文这么好,这么清细,这么好听,而要念那个拖泥带水、黏黏乎乎,说也说不清楚,掰也掰不清楚的那个英语干什么。然后,有一次大家一块就交流吧,就是如果你的作品有英语译本那就拿出来。这首诗就是由聂华苓女士的先生他来朗诵。他念到这个英文拖泥带水、黏黏乎乎、乱七八糟,越念越不清楚的时候,他笑的直不起腰来,全场的懂英语的人都搁那儿嘻嘻哈哈的笑,没有一个人生气,没有一个人认为这个是歧视英语,也没有一个人认为吴晟他会掀起中国的反美、反英民族的意思。我是觉得不必太重视这个事儿。 王蒙反问美国人:13亿人都不工作该有多可怕 窦文涛:我倒是有一个好奇。 王蒙:但是他们不习惯于中国的发展,这是真的。为什么呢?1993年的时候,1994年的时候,我去美国,一个美国的家庭妇女就跟我说,说中国13亿人,过去13亿人好像不怎么样,现在都在那儿工作,都在那儿work。你想想13亿人在那work,多可怕。后来我就跟他说,我说要有13亿人都不work,都在那儿挨饿,等着你救济,我说您觉得那个不可怕吗?他说这我没想过,你讲的有理,要13亿人都不work更麻烦了。所以,我就觉着这个他是对美国老土,他只知道美国是一个伟大的国家,他不知道世界上还有大国,还有人多的,还有省多的,还有菜多的,是吧,还有都work的,或者都不好好work的,他不知道。 窦文涛:你觉得他是不是有没有表现出,随着中国现在在国际上这种影响越来越大,自然我想你作为一个信息接受者,你会不会,比如说我要是作为一个美国人,我会感受到一个耳濡目染的来自中国的信息越来越多。这种对信息的这种袭击上面,人会不会产生一种。 查建英:有焦虑是肯定的,他会感觉比较复杂,甚至我猜测,就是包括像Calvin Trillin这种,他应该是个作家吧,他不会是那种蓝领,说我的饭碗就会被中国人抢走了,他没有这种直接的生存上的担忧。但是他会从一个就是说我是一个大国,一直在领先的一个大国,对吧。在这个意义上,他们也有精英,他文化精英总是要从一个国家的地位上来想。他这么一想的时候,我觉得他是会有焦虑的,会有危机感。所以,种种这种中国威胁论才会有市场,像特朗普这种。然后,所以这些少数的族裔,比如说这些亚裔,什么拉美的才会觉得我现在有必要要让他们不太焦虑或者我要反驳他们,所以他就会有这种反应,其实很僵硬。这个人是在以这种幽默的,他本人又是一个美食家,他的确是,他不是真的用这件事儿来说他的那个。 王蒙:在国外很少觉得被冒犯 窦文涛:对,确实是个轻松的玩笑,但这也像人们说的,所有玩笑后头也都有点不真不假的意思。 查建英:是。 窦文涛:而且正好当着你们两位都是作家,我最近老在考虑一个语境的问题,因为你看你像我也是个很糟糕的主持人。我自己检讨我自己,我犯很多错误的时候是因为什么呢,就是搞不准这个语境,你比方说《锵锵三人行》聊了18年,你看它有一种跟熟人聊天,出言无忌、瞎贫瞎逗的这个习惯。但是,我每每发现我经常犯错误的地方是,我把这种习惯要是带到了另一个场合、另一些比如说陌生人的身边,马上就显得非常不得体,就是冒犯,就是难堪。所以,我觉得这种问题是不是。 王蒙:不至于,不至于。 窦文涛:我应该轻松点。 查建英:这表现了你的焦虑。 王蒙:这是常态,这个《锵锵三人行》吸引人的地方就是大家即时说、临时说,几乎是没有什么准备的,而且就是保持完全原风貌的。你要想抹去错误不很容易吗?你录两个小时,然后编出15分钟来,句句珠玑,是不是? 窦文涛:哎哟,您真是我的解药。不是,我是从这个地方联想到,就是你看很多时候都是,包括这个老头,当你介绍了他,我们缺乏了解,当你介绍了他,他一直是写这种美食打油诗的,了解他。你看,你认识他,你不会觉得他冒犯了你,但是很多时候,你比如说你们两位我也很好奇,您是在那么多国家去过,您也是在美国住。你们有没有过作为一个中国人感觉到被外国人的某言某行冒犯过,或者你有点计较,有没有这种记忆? 王蒙:极少,他上哪儿冒犯我去,我没有这种感觉,有的话,他有的时候不了解,有时他不了解你。因为这个都是相互的,就拿吃饭来说,中国人对这西餐表示不感兴趣的太多了,这有什么关系呀。你像艾青先生,他有一次去法国时间长一点,他回来就讲,说我这次的主要的体会就是无菜不冷、无酒不酸。 查建英:真是中国人的角度。 莫言回应获诺奖后是否移民欧洲:那吃的不行 王蒙:艾青是对法国有兴趣的,而且法国的留学生,是不是?还有不知道你们注意到没有,就是莫言先生在宣布他获得诺贝尔文学奖的时候,就媒体的人问,说莫言先生您已经好像这么高的地位了,是不是考虑要移民到欧洲去?莫言的回答太简单,他第一句话,那吃不行啊那吃,吃不行。还有呢,我们国家的一位高级的老领导,他写的文章里头,而且这是印到文章里头去了,说我到法国去访问,法国人非得让我比较中餐与法餐的区别,我说不必谈这个话题了,但他一定要让我谈。我只好说,按我们中国人的观点,你们的法国菜是还没有做成的菜,这是国家的高级领导人。
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    10年前

    餐馆现杀现卖穿山甲 熟客点菜说暗语

      “最近有没有新鲜的虫草?”“有的,最近才到的货,要几份?”这句看似简单的对话,背后却隐藏着一个惊人的秘密,其他人听起来一头雾水,食客与餐馆人员却心领神会。   据南国早报4月20日报道,在柳州市神×阁餐馆,这样的对话每天都在进行。这些暗语的背后,是一只只穿山甲等各类野生动物惨遭杀戮,成为食客的盘中餐。   野味专卖熟客 点菜要说暗语   4月初,南宁一名读者给南国早报发送了一张点菜单图片,引起了记者的注意。图中除了“焖山瑞”、“椒盐蛇段”、“娃娃鱼”、“黄猄扣肉”外,还有一道菜是“切片虫草”,价格为1180元。   据了解,这张点菜单源自柳州市一家叫神×阁的餐馆。这名读者表示,这家餐馆贩卖野味。   记者查询得知,该餐馆全称神×阁药膳汤火锅,在柳州市有东堤、石尚两家店。记者致电得知,两家店均有家常“野味”出售。   “三月三”假日期间,记者来到柳州对此事进行探访。在掌握一些情况后,11日中午,记者来到该餐馆东堤店“消费”。咨客推荐了红焖龟脚、黄豆焖竹鼠、龟蛇山鸡汤等菜式。记者表示,这些均有可能是养殖场供货。该咨客称,他们有特别的供货渠道,并表示他们店是柳州老牌野味餐馆,在熟客中享有很高信誉,不会“以次充好”。“有穿山甲吗?”面对询问,这名咨客迟疑了一下,摇了摇头走开了。   “你刚来柳州没多久吧?这样点菜是吃不到穿山甲的。”记者正要离开时,一名食客热情搭讪说。据该食客介绍,店里除了野味,也有牛杂等家常菜式,但来此消费的顾客多半冲着野味来。   “穿山甲能活血散淤,你这种体型经常吃最好了。”该食客还怂恿记者带家人一起来消费,“老人、女人和孩子吃了也好啊,都有功效的。”   据了解,以前这里各色野味公开贩卖,但前几年该店被查过一次,自那以后,做起买卖来谨慎多了。该食客告诉记者:“点穿山甲,要说‘虫草’或者‘地龙’,要用正宗桂柳话问服务员,最近有没有新鲜的虫草?”   厨房暗藏秘密 “虫草”肉有两种   一番闲聊后,这名食客与记者交起了朋友,还推荐了另外几名该店的熟客给记者认识。“柳州的野味店,就数这家老店有‘货’了,晚上来的话,一定要记得预订位置。”据熟客们介绍,这家店在柳州开了很多年,在食客中享有“较高声誉”。“前几年公款消费管得没那么严,基本上天天爆满,现在公款消费的人少了,但晚上还是比较热闹”。   还有食客推荐了实惠又美味的点菜经:来个“海陆空”(山鸡或老鹰与眼镜蛇、水鱼煲汤)、黄�肉、爆炒野猪肉、焖竹鼠,再来一份炒牛杂,一份麦香包,总价不到2000元。“如果要吃‘虫草’的话,就不要‘海陆空’,价格稍微贵一点,但还是很划算的,再点一份他们店的牛杂,味道也不错。”这名食客接着补充道。   聊天中记者得知,该店的“虫草”肉有两种,一种是“冰鲜”货,每份七八百元,但更受食客追捧的是现杀现卖的新鲜货,价格高达每份(500克)1180元。   在这些食客的帮助下,记者联系上该店一名老员工“阿三”(化名)。“阿三”表示,只要预订,都会有新鲜“虫草”出售,确实是“纯正野生货源”。   据了解,该餐馆的石尚、东堤两家店一直销售各色野味,这在柳州是“公开的秘密”,被食客称为“没有吃不到,只有想不到”的老店。几年前被查处过一次后有所收敛,不再向食客展示“虫草”等野味。但箭猪、娃娃鱼、竹鼠等,若熟客有要求,还是可以验货的。“因为这些品种,市场上都有养殖场的商品动物销售,即使被查也能搪塞过去”。   记者花了多天时间各方打听后得知,去年以前,该餐馆东堤店的“虫草”存放在4楼的一间小屋里,如今为了“安全”,已转移到顶楼的小阁楼上存放。   “你要吃的话,最好提前预订,晚上去消费,都是在厨房当场宰杀,以确保新鲜。还有血米粥相送。”一名知情人士说。   记者经过多日调查,设法获得了东堤店宰杀“虫草”的图片。图片显示了活体“虫草”被宰杀取血、去鳞、切段、装碟销售的全过程,场面相当血腥。    有固定卖家送货 全是走私而来   与“阿三”交流多日后,记者称,想利用4月17日周末时间去“消费虫草”,希望在“阿三”的带领下见识一下“虫草”的模样,谁知却被拒绝了。   “实话告诉你,不要点‘虫草’了,很亏的。”“阿三”表示自己良心发现,不愿坑朋友,随后透露了一个“秘密”:食客点一份500克的“虫草”,实际上只有200克至300克。   如此做手脚,顾客不会发现吗?针对记者的疑问,“阿三”表示,来店里的食客多数是“有头脸有身份”的人,或者席间多有贵客,“这些人谁会当场要求过秤?”   不过,就算顾客提出质疑,也不会有结果。因为那些“虫草”肉,都被切成了薄片装盘,若顾客实在挑剔起来,就说其余的重量是骨头。   记者还了解到,这些“虫草”和其它野味,都是餐馆联系固定卖家预订后,对方再悄悄送来。知情人士称,他询问送货的人得知,“虫草”在国内已无货源,全部来自东南亚,从边境走私入境而来。这些年东兴等地加大了打击走私的力度,常有走私分子被抓获,因此“虫草”的价格也一路攀升,如今终端售价超过了每公斤2000元。   了解到穿山甲稀缺的情况后,记者与柳州的几名食客沟通,试图劝说他们放弃食用,但他们并不赞同。   “现在越来越少了,再不吃以后可就吃不到了。”有食客表示,物以稀为贵,要趁现在还有货赶紧尝尝鲜。也有食客表示,目前身体不适,需要以穿山甲肉来“食疗”。还有一名食客说,除非没有货,只要有货就有人吃,“我不吃他吃,制止不了的”。   记者提议向有关部门举报,竟遭到了这些食客的反对。他们说,“虫草”越来越少,这家餐馆也卖不了几年了。一举报,以后想吃也没地方去了。   穿山甲濒临绝种 买卖均属违法   据了解,穿山甲是国家二级重点保护野生动物,因它的鳞片可入药,所以曾被大肆捕杀。此外,在全球范围内,穿山甲的栖息地生态环境被破坏,使得它们的数量在上个世纪中期至末期锐减。如今在全球范围内,穿山甲也属于濒临绝种的极危保护动物。   记者从自治区林业厅野生动物保护处了解到,穿山甲在国内确实没有养殖成功后上市销售的先例。在“十二五”规划期间,林业部门也曾支持过少数养殖机构进行研究性试养,但难度很大,目前尚未有突破性进展。   广西大学动物科学院一位从事野生动物研究的工作人员告诉记者,穿山甲的养殖难度超高,在喂食、配种、生产等多个环节均需进一步研究,目前广西仅有一家养殖场在继续进行穿山甲试验性养殖,按照目前的进展,国内十年内都做不到商品穿山甲上市销售。此外,国内的穿山甲已非常少见,研究人员迫切需要野外种群的相关资料,但近几年广西未发现野生穿山甲,野外研究均需在东南亚进行。   记者咨询法律工作者得知,根据我国野生动物保护法和刑法相关规定,买卖穿山甲均属于违法行为。对于非法收购、运输、出售穿山甲及其制品的,处以5年以下有期徒刑或拘役,并处罚金,情节特别严重的,将判刑10年以上,还可并处罚金或没收财产。
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    10年前

    希拉里自曝坚持吃了十多年的随身保健品竟是它!

    “你在包里经常随身携带的一件东西是什么?”纽约一家电台《早餐俱乐部》节目的主持人本周一在采访民主党总统竞选阵营的领跑者希拉里克林顿时问。“辣酱。”希拉里不假思索的回答。 “真的吗?”主持人追问。“真的。”希拉里回答。 “这可能会被认为有‘讨好’非洲裔美国人的嫌疑哦。”主持人和希拉里打趣说。“好吧。这会管用吗?”希拉里笑着回应。 希拉里说包里带着辣酱被认为是讨好非洲裔美国人的原因是,非洲裔的美国摇滚明星碧昂斯最近新出的一首歌 “Formation”中有一句歌词是 “我的包里带着一瓶辣酱”,碧昂斯本人是非洲裔,而她在非洲裔美国人中的影响力更毋需质疑,所以,希拉里也说“自己包里带着一瓶辣酱”就被认为是在效仿碧昂斯和想拉近同非洲裔美国人的关系,因而达到拉票的目的。   “其实我吃过很多种辣酱,包括生的辣椒和辣酱。”希拉里解释说,“我认为辣酱能增强我的免疫力。我真的认为少吃点辣对身体是有好处的。”希拉里说。 希拉里竞选阵营随后还确认了陪着希拉里走遍美国各州竞选的这瓶辣酱的品牌和种类,它是由总部设在德克萨斯州的全美最大天然有机超市“全食超市”(Whole Foods Market)所生产的“忍者松鼠辣酱”(Ninja Squirrel Sriracha)。同普通辣酱相比,这种辣酱纯天然无脂肪无热量,也无任何化学添加物,只由红色墨西哥辣椒,水,有机白醋,大蒜和盐等成份制成。  “我们还会随时带着辣椒粉末和墨西哥辣椒。”希拉里竞选阵营发言人麦瑞尔(Nick Merrill)指出,“事实是,我们在路上的时候有的时候会带上多达4种辣酱。” 麦瑞尔说。 嗜辣狂人 收藏100多种辣酱的前第一夫人 不知是否真的每天在随身的包里带着辣酱,但希拉里对辣酱的喜爱确实已经达到疯狂的程度。2008年,希拉里在接受美国媒体采访时说,从1992年以来她就一直在定期吃辣酱做为保健方式之一。根据美联社的报道,克林顿担任总统期间,在8年左右的时间里前第一夫人希拉里在白宫里收藏了100多种不同的辣酱。2012年,希拉里在接受媒体采访时表示,她在担任美国国务卿期间在国外旅行时经常随身带着红辣椒粉和辣酱。 在当时的采访中,希拉里向媒体公布了自己随身包里的物品:荧光记号笔,止痛片,防晒霜,黑莓手机,Ipad,还有就是辣椒面和一小瓶Tabasco辣椒酱。希拉里当时还披露,除了水果和坚果外,她所乘坐的专机中都会保存一瓶辣酱,这样她就可以吃什么都放上一些。 在描写希拉里的自传《希拉里-克林顿:一位亲历历史的女性》一书中,作者布鲁门托(Karen Blumenthal)将希拉里描述成“做为一位成年人,她喜欢在自己的炒鸡蛋里放墨西哥辣椒,同时在旅行的时候会在自己的包里放一瓶Tabasco辣酱。” 共和党群攻希拉里和她的辣酱:别扯了,谁不知道你是用辣酱拉黑人选票 “这就是她一贯的伎俩,太虚伪,太讨厌。”共和党总统候人特朗普在评论希拉里随身带着辣酱时说,“人家说包里有辣酱她也说包里有辣酱,她就是那样糟糕的人。”特朗普说。 不止特朗普,包括前福克斯新闻主持人,保守派知名新闻评论员英格林翰姆(Laura Ingraham)和极端保守派广播脱口秀主持人林堡(Rush Limbaugh)都强烈批评希拉里的辣酱理论是早有预谋,“纯粹想拉拢黑人选票”。 “希拉里一直都是那种硬要把自己和某个团体或者社区拉到一起的人,为了拉黑人选票她是什么都能做的出来的。” 英格林翰姆说,“如果你说,希拉里你需要在两个星期里一直带着这顶‘黑人的命也是命’(Black Lives Matters)的帽子才能拉到选票,她也是会去做的。” “这是希拉里和主持人事先编排好的。要不怎么会有主持人问这样奇怪的问题。” 林堡说,“希拉里之前所想的是,如果比昂斯会唱‘我的包里有辣酱’,那也证明大多数黑人都知道这首歌,也就证明他们的包里也有一瓶辣酱。所以,如果希拉里包里也有一瓶辣酱就和这些黑人一样,也就可以趁机得到他们的支持和选票,这才是真相。她说的什么强化免疫系统纯粹是借口。” 林堡说。 小编唠两句: 其实小编真的不在乎希拉里对辣酱是不是真爱。不过,身为得州居民,小编必须告诉你的是,这款辣酱的味道真的是很不错!吃腻了老干妈?那不妨换换口味试试吧!       希拉里与碧昂斯同款!有机辣酱 这是由总部设在德克萨斯州的全美最大天然有机超市“全食超市”(Whole Foods Market)所生产的“忍者松鼠辣酱”(Ninja Squirrel Sriracha)。同普通辣酱相比,这种辣酱纯天然无脂肪无热量,也无任何化学添加物,只由红色墨西哥辣椒,水,有机白醋,大蒜和盐等成份制成。
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    台湾天价牛肉面2000人民币一碗 还需提前预约

    台湾的“牛爸爸”牛肉面店,一碗最贵的牛肉面要卖到人民币2000元,而且还要提前预约。记者近日来到位于台北市民权东路的店里一探究竟。店老板王聪源和他儿子王尹奇为记者演示一碗2000元的牛肉面怎么制作出来。2000元的顶级牛肉面配有专用的金边面碗(图上左),面条有宽有细、有圆有扁,按照顾客对面条软硬的具体要求来进行选择(图下左)、一碗顶级牛肉面里配有五块来自四个国家的顶级牛肉和牛筋(图上中)、面汤共有五六种,也都是用牛身上的不同部位熬出来的(图上右)、牛肉和面条装碗后,浇上熬制好的牛肉汤汁(图下右)。 店门面不大,显得十分低调。在店铺门口,贴着店主和老顾客的合影照片,店铺菜单价格表也直接贴在墙壁上,价格从100元一直到2000元,共有7种牛肉面口味供食客选择。店铺内的经营面积也就200多平方米。“牛爸爸”牛肉面店采用的牛肉是来自日本、澳大利亚、美国和巴西等国家的进口顶级牛肉,其中,每一块牛肉都切成特定形状(4月19日摄)。 王聪源,祖籍山西,“牛爸爸”牛肉面的创始人。1990年,他创立“牛爸爸 ”牛肉面,五六年内小店里已经天天人声鼎沸。此时他开始研究如何做出一碗真正顶级的牛肉面,从选择牛肉,到烹制手法,再到餐具厨具等等。如今,牛肉面中用到日本、澳大利亚、美国和巴西等国家的进口顶级牛肉,每一块牛肉都切成特定形状,五、六种不同的汤汁,也都是用牛身上的不同部位熬出来的。而面条就有二十多种。在位于台北市民权东路的“牛爸爸”牛肉面店里,老板王聪源(右)和儿子王尹奇(左)在制作一碗2000元的牛肉面(4月19日摄)。 王聪源推出的牛肉面创造了餐饮界话题,不少人慕名而来,甚至包机来店里只为吃一碗顶级牛肉面。随着年纪增大,他打算让学习食品专业的儿子王尹奇接手,花巨资买下民权路的店面。“从四十岁开始,我专注只为做好一碗牛肉面,不求量,只求精,就是想把味道和营销做到极致,目标就是做世界第一的牛肉店!”王聪源说。“牛爸爸”牛肉面店的接班人、王聪源的儿子王尹奇端出制作好的“元首牛肉面”,一碗价格2000元人民币(4月19日摄)。
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    10年前

    这些年加国网友推荐的生活神器和治愈系美食

    创意是乐趣的源泉!有创意的商品能让生活变成一种享受~美食是治愈的能量!治愈系的美食能让我们身心更加快乐~这里超级生活归总了一些网友分享的热门商品和超市里就能买到的美食,无论你是否被“种草”了,本文只希望给大家做个实用参考。 生 活 居 家   1. Philips飞利浦面条机     面条机工作三步走。第一步:把面粉放进去;第二步:可以加入蔬菜汁;第三步:面条出来了。在家也能制作各种口味和形状的面条了! @Teresa的易想世界:炸酱菠菜面,the bay 打折入手飞利浦面条机已经是神器了。算是好清洗。陕西面娃这下不会再出去吃面了。不会有家里做得好。建议入手。还可以做饺子馄饨皮哦,下次尝试一下@Stephanie_S:前几天the bay打折的时候入的 真的是太好用了 放面粉和水真的不出三分钟 就开始出现面条了 面条质感也是棒棒哒~不止面条 还能各种造型 长的短的宽的扁的 任君选择~自己动手丰衣足食。 哪里购:The Bay,原价$299.99,打折$249.99  2. Bella烤肉器     喜欢吃韩式烧烤的朋友可以考虑入手一个烤肉器!在家腌制“独门”烤肉再配上各类蔬菜。家庭聚会不再仅仅是只有火锅啦~@Ry有很长的一条路要走:这不就是上次有人po上来的神器嘛!!!好想买在沃尔玛有卖 哪里购:Walmart,价格$52.88   3. Breakfast Sandwich Maker     Breakfast Sandwich Maker 设计非常周到,一个器具可以同时制作各种早餐美食,做个早餐也能看上去相当专业,还很省时间。 @丹XDorDorX:早餐神器,简单方便快速营养。宝宝辅食都可以顺道准备齐全。胡萝卜肉碎可以做成各种辅食,煎鸡蛋饼,蒸鸡蛋,煮粥,炒饭,下面,都可以用。妈妈们最需要的两件电器。 哪里购:Walmart、Sears,价格$29.98   4. Token 神器     小小的Token不容易装啊,放在钱包里容易和硬币混在一起,傻傻分不清!而且,丢一个也不便宜呢~@皓N陶:这个装token的小东西我找了好久,最近才听一个人告我说地铁站“里面”的小卖部有,需要的可以去买。注意,是里面那种小卖部。 哪里购:地铁站里的小卖部   5. LED灯镜子     化妆台上是不是少一个镜子呢?有时候:房间的灯不够亮;有时候:condo卧室压根就不带灯;有时候:台灯需要插电,手机需要充电、电脑也要霸占一个插头…网友推荐的这个镜子简直不能更神奇了!自带“光环”,还能给手机充电!@Abby小枫叶:[林老师萌萌哒]超级推荐Costco这款镜子呀!好像税后40多~~~~功能好强大!自带灯。最主要是:居然可以在镜子上充电手机!天啊超级无敌实用功能,每次充手机都钻桌底,衰~ 哪里购:Costco,税后价格$40左右   6. Browns洗鞋神器     好好的运动鞋,边边脏了是不是很不好受?感觉新鞋一下子变旧了好多,不开心!对有强迫症和洁癖的小伙伴来讲!哪怕脏一点点也都是“丧心病狂”!别怕,有Browns的洗白胶神器!最近流行啥?小白鞋,对不对?所以,赶紧入手吧!@吃多了会变猪:想给大家推荐个洗鞋神器,洗白胶神器,没有更好用,只有最好用!(对比图,脏鞋——肥皂水刷后——神器刷后)     哪里购:Browns shoes,价格$8.00左右   7. AGEL天使梳   Tangle Angel天使梳的外形设计不得不说是梳子界中的翘楚。外壳以白色和紫色为主,纸壳中依着梳子形状镂刻出透明部分。通过透明的外壳,正面可清晰看到天使梳背面的“翅膀”造型,反面则有完整的天使梳呈现在大家面前,设计十分精巧。天使梳在干发和湿法时都可以使用。特别是湿发时还可以配合吹风机做出各种造型。@Rainb0wbaby:Tangle Angel  太便宜太好用太好看太公主了! 哪里购:Winners,原价$22.00,打折$9.99   8. Foreo洗脸神器     Foreo和Clarisonic是最值得入手的两款洗脸神器!小编亲身体会,Foreo更值得入手:洗脸更加温和,不用换刷头,充电一次,使用半年以上。用Foreo洗洗的时候震动划过眉头感觉像“眼保健操”,很放松;洗完的脸会很润滑(挂水很容易),然后你会发现接下来用黑头贴,黑头更容易撕下来;用面膜,吸收更好! @朱梦洁_Emmy:Foreo洗脸神器果然名不虚传。 我买的是mini 价格税前是$160左右 一边用洗面奶一边用foreo 洗完脸皮肤变的好好 还很滑。 mini有玫红色粉色灰色深紫色之类的。虽然有些贵。 但是每次洗完脸后就觉得花的值得啦。@甜橙小姐997:给大家种草我的洗脸神器茱莉蔻的玫瑰洗面奶,很好闻,洗完脸不紧绷很温和,强推!Luna洗脸很干净,每天都会用它,半年了只充过一次电,电量超强啊! 哪里购:丝芙兰,价格$159-$229   9.Panasonic蒸脸仪     如果你也觉得加拿大很干,皮肤开始慢慢有细纹,网红Panasonic蒸脸仪比较值得入手。豆瓣上有很多的点评,比如:“中性皮 然后我每个星期敷三次到四次面膜的样子 南方没暖气 空调房里怕干燥 房间角落放两个加湿器我也是醉了”;或者“用完毛孔打开 然后 敷那个亚马逊白泥 感觉不错 然后 敷芦荟胶睡觉 赞爆”。有兴趣的朋友自己google 百度喔~@何大方教你把妹又把man:Costco 网上竟然有Panasonic蒸脸仪!真是让人又惊又喜 (日代请不要打我QAQ)@_w____:Canada Computers竟然还有这货!不用日本代购啦! 哪里购:Costco小编没找到,大统华和亚马逊,Canada Computers都有卖;价格$150-$200不等   10. 切葱丝神器     如果你不是切菜高手,甚至是“手残”党,这款切葱丝的神器可以解决你的困扰:帮你快速、高效准备好一盘葱丝,无论蒸鱼、虾、蟹还是点缀菜品,葱丝都是必不可少的东西。@蜂蜜芦荟茶:在大统华买到切葱神器,好用到没朋友!刀功不好原本要切半天,现在10秒搞定! 哪里购:大统华   11. Robax护腰神器     Robax品牌的Compresses Chaudes Thermacare对腰痛,痛经,冬季腰凉或者产后的妈妈都可以用,效果显著。这款护腰神器是加拿大产科护士为刚生产完的妈妈们推荐的。刚生完宝宝的妈妈经常会出现腰痛的症状,这款护腰神器可以有效的缓解腰痛症状长达16小时。明星刘涛也曾经在她的微博给网友们推荐过Robax。@娃娃的小破屋:Costco大号护暖宝宝,比国内带来的都好用多了。发热时间长,里面不会有金属渣子乱跑,妹子们的福利。每月一个足够。还有rexall超好用menstrual pain止疼药,对于要疼死的那种都管用。 哪里购:Costco,价格$14.99   零 食 美 食   1.Red Lobster 餐包     Red Lobster是加拿大朋友们耳熟能详的连锁餐厅,它家的餐前面包更是受到很多吃货们的热爱。厉害的网友们在costco就找到了这款餐包粉,按照简单的操作指示混合,烤15分钟左右,刷点黄油就可以了。     youtube教程:https://www.youtube.com/watch?v=JZnPHLUt4yI @中年休整生活:Red lobster 红龙虾是美国一家连锁海鲜饭店。对中国胃来讲,海鲜soso,倒是他们的面包很好吃。Costco抠死抠买的他们的秘制粉,准备五分钟,烤制15-20分钟,好吃!一大盒四包,每包做10个。 @J-O-Z:Costco购买的,虽然比不上店里的好吃,但味道也很美味,更胜在超级简单和方便,加水,芝士,搅匀,焗15分钟,最后扫上牛油就能吃了,推荐。 哪里购:Costco   2.柳全螺蛳粉     螺蛳粉是广西柳州的风味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成,具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味及酸笋的特殊气味。图片中的成品和网友实拍几乎一致!@女夷:安利一款方便食品,Food Islands 有售。味道十分正宗的螺蛳粉,最起码和我在北京五道口吃的一个味道。辣椒油我没有放,因为对于离开武汉三四年之久的我来说,螺蛳酱肉包的辣度已经足够了。分量也很足,一个人吃不完。@HhhhhLlllNYaa-:在安省的伦敦市丰盛华人超市有卖包装螺蛳粉哦!需要自己煮着 在国外能吃到这么正宗的不多了!真的很开心啊在国外能吃到家乡的味道 方便!好吃!推荐推荐!哪里购:大统华、鸿华等超市,价格$2.99   3. 卫龙辣条   很多人说卫龙辣条是“好吃到停不下来”,对此小编个人有点百思不得“骑姐”,可能我更喜欢“友友”泡椒凤爪。但是,卫龙的人气和火爆都是不争的事实,多伦多不少超市都开卖了,网友们第一次看见都是“惊讶”地爆料!喜欢的朋友有福气了,没尝过的也可以买来试试~@卢丰泽:Warden Steeles 丰泰 竟然有辣条!真是吓死宝宝了!@LINALINA小猫咪:是我瞎了吗?Hwy7/kennedy大统华看到的 会玩会玩~@唐小姐的心灵乐园_西瓜园:太古广场居然有卖辣条的,而且是大袋的。 哪里购:丰泰、大统华等超市   4. Costco马卡龙   Costco的这款马卡龙也受到不少网友们的推荐!味道不赖,胜在价优!如果你也喜欢甜食,如果正好要办Party,摆上一盘颜色缤纷的马克龙也是棒棒的!@小小心意飘飘雪:Costco有卖来自法國的#马卡龙#19.99有35个@大芃芃的微博:Costco接地气的马卡龙 20块35个!味道八错 小甜但可以接受。在和卖cheese一起的冰箱里 相当隐蔽。 哪里购:Costco,价格$19.99   5. Costco泡芙     Costco的冰淇淋泡芙真是好吃到停不下来!一盒100个,真的是每次吃都忍不住10个以上。众多网友力荐,超级生活也介绍过很多次了,“好吃”不啰嗦。@Heatherrr牛牛牛:超好吃的冰淇淋泡芙!costco!便宜大盒!@Bradshawer:cosco这款冰激淋泡芙超级好吃~和贝儿多爸爸家的mini冰激淋小泡芙味道一样一样的,奶味很足!香草味跟上海光明冰砖的味道很像噢~强烈推荐,一大盒100个10刀,一口一个 哪里购:Costco售价约$9.99,大统华售价约$14.99   6. 超人气TokyoBanana     据说,去东京的朋友一定不会错过两样手信,其中一样便是可爱少女心的东京香蕉。也许你和小编一样的疑问:为什么这种美食要做成香蕉的形状呢?小编也是查了资料后得知:原来日本人是喜欢香蕉的这种甜甜糯糯的口感以及独有的幽幽果香。因为香蕉口感顺滑香甜糯口,即使是牙口不好的老人家也可以放心食用。@warden大统华买到两盒Tokyo banana,喜欢喜欢~ 哪里购:大统华,价格$39.99   7. 小黄人饼干     家里有小朋友的应该会喜欢这款小黄人饼干!萌萌的造型一定可以俘获“孩子”的芳心,如果你正打算为小朋友们办一次party,那不如试试这款饼干?@Jen-Perevalov:给大家推荐两个好吃的。一个是在longos买的超可爱的minion cookie 第二个是在yummy market 买的俄罗斯饺子。多伦多产的 不含防腐剂。传统吃法是加sour cream 哪里购:Longos超市   8. 韩国Market O 布朗尼蛋糕     Market O布朗尼蛋糕有两种口味,一个是巧克力原味,一个是香草口味;属于韩国超人气美食,它的特点就是让你仿佛如同吃到了甜品店新鲜而制的布朗尼蛋糕,如果你好这口甜食,别错过了!@Stephanie_S:yonge steeles那家好大的韩国超市买的这个韩国的brownie 好吃到爆啊 根本停不下来~ 哪里购:韩国嘉乐雅超市,多伦多两家店的地址分别是:7040 Yonge St. 和 865 York Mills Rd   9. 百胜厨PRIMA TASTE     新加坡品牌“百胜厨PRIMA TASTE”拉面据说是全球最好吃的泡面之一喔!每份百胜厨调味套装里都附有“百胜厨”秘制的上等酱料(非调味粉) ,不含人造调味料及色素。而经蒸煮风干的非油炸上等小麦拉面,吃起来Q弹有嚼劲,最特别的就是它里面附赠的椰子粉,令拉面汤底鲜香浓郁,滋味又健康,令顾客可以随时随地于七分钟内自由调配适合自己的口味,深受消费者欢迎。@Jackiegreen:2015年十大美味泡麵的第三位-新加坡百勝廚的laksa泡麵。吃起來真的跟新馬菜餐館賣的laksa湯麵一樣的味道。湯頭濃郁,麵條Q彈好吃。除了貴我找不到什麼缺點。不過不喜歡laksa的人就不要嘗試了。@管小吃货会努力生活:今天中午吃的是世界泡面排名前十之一的泡面,新加坡的咖喱,在大统华买的,面很Q弹,味道很浓郁,不会太腻而且貌似有奶味很香有点点辣,很赞哦~~ 哪里购:大统华   10. IKEA的小龙虾     天气转暖了!是不是很像来一盘麻辣小龙虾再配点冰啤酒呢?小编光是脑补这个画面已经开始留口水了!IKEA宜家还真是神奇,到了夏天会卖冰冻的小龙虾!当然啦,我们不少华人超市现在就开始兜售小龙虾了@FreyVan:Etobicoke IKEA的小龙虾上架了,想要的可以去买了。@刘震Mr_Dreambig:IKEA终于又到了卖Seasonal 小龙虾的时候啦,加上自己买的火锅底料一起炒!夏天终于不用担心吃不到麻辣小龙虾啦~@潇洒娃Jasmine:宜家又有卖小龙虾啦 自己动手麻辣小龙虾 哪里购:IKEA宜家
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    10年前

    虫子新吃法你敢挑战吗 蟋蟀蟑螂蚂蚁在等你

    多伦多的昆虫无处不在,尤其是在这个季节。所以,能人高手又开始琢磨虫子的吃法了,多伦多厨师Natalia Martinez就这么干了! 虫子含有丰富的蛋白质,吃起来有种肉肉的感觉。 Martinez将虫子看做是未来食物的一种,也是一种可持续的食物来源。“饲养其它肉类需要很多水,但是昆虫不需要太多的水。” Martinez是一家哥伦比亚街边美食店的老板,主要使用当地的有机原料制作家庭风味的美食。 她表示,自己主要有三种顾客:不愿意吃虫子;接受朋友的挑战吃虫子;以及坚持制作可持续美食的人。 今天下午6点,Martinez打算举办一场吃虫子的活动,费用是25加币(含税)。参加者可以吃一些自己从未吃过的美食,挑战自己的胆量和味蕾! 这些美食包括:蟋蟀馅饼(Cricket empanadas)、粉虱酸橘汁(Mealworm ceviche)、辣蟋蟀泰式汤(Spicy cricket Thai spoon)、蟋蟀面包(Cricket pate with crostini)、蟋蟀巧克力(Chocolate-covered cricket)和蟑螂蚂蚁色拉酱(Guacamole with water bug paste and crushed ants with plantain shavings)  
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    10年前

    一根香蕉防治八种病

    香蕉是大家日常非常喜爱的一种水果。   改善抑郁症:香蕉中的色氨酸可在人体内转化为血清素,血清素有助于放松身体,改善情绪,缓解抑郁。   缓解经前综合征:香蕉中的维生素B6可调节血糖水平,缓解经前各种症状。   调控血压:香蕉高钾低钠,可很好地调控血压水平。美国食品药品管理局已经允许香蕉产业在广告中宣传香蕉的降血压和防中风功效。       提高脑力:英国一项以200名学生为对象的研究发现,吃香蕉等含钾量较高的水果有助于提高学生的注意力,提高学习效率和成绩。   防治便秘:香蕉富含膳食纤维,有助于恢复肠道功能,不借助于泻药即可自然缓解和预防便秘。   缓解宿醉:缓解醉酒的最佳方法之一就是喝一杯香蕉蜂蜜奶昔。香蕉具有护胃作用、蜂蜜可提升血糖水平,牛奶有助缓解酒后脱水。   防治烧心:反酸容易导致烧心,吃根香蕉可以缓解不适症状。   预防孕吐:孕妇在两餐之间吃根香蕉有助于防止孕吐
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    10年前

    让你深夜暴走的纸牌屋烤肋排 就酱紫做

    《纸牌屋》就是跟美食指南啊妈蛋,深夜追剧如果追到肋排……呵呵哒,那真是一个容易暴走的时刻。Underwood 在白宫前的肋排店,大口啃肉的样纸简直就是引诱人堕入地狱的恶魔!   于是我从网上找了一个方子,安利给你们,希望你们做好了请我吃。 方子开始了: 只需4步,就能做出好吃到可以去开店的烤肋排! 第一步,腌肋排。 想要做出美味到吮指的肋排,有两个关键,一是调味,二是烤制的方法和时间。食材和调味比例如下: 猪肋骨1000克。国内比较难买到整条美式分割的肋排,大家去菜场时可以买四到五根肋骨,让卖家帮忙砍成适合食用的三小段。 干腌料:糖15g,黑胡椒5g,孜然粉3g,辣椒粉3g,西班牙烟熏红椒粉15g(可省略),盐9g。 如果有迷迭香的话,可以放一枝。 要注意的是,腌制之前,先去一下肋膜↓ 去肋膜会让肋排更容易入味。 烤肉用盐的量一般按照100g肉1g盐的比例,但美式烤肋排还有蘸酱,所以用盐总量减了1g。将腌料均匀抹在肋排上,放入保鲜袋,最好提前一个晚上放入冰箱冷藏室,最少也要腌够4个小时,肋排才够入味。 第二步,烤肋排。 烤箱预热到150摄氏度。想烤出内里柔嫩又多汁的肋排,一是要低温慢烤,二是用锡纸包好,避免水分过度挥发。腌好的肋排用锡箔纸包住,送入烤箱,烤1个小时45分钟。图中的肋排看起来比较红,是因为用了西班牙红椒粉,烤完颜色会暗一些哒。 第三步,熬酱汁。如果大家认真看上面腌料的配比,会发现配料不算特别。在等待肋排烤制的过程中,我们来做这道菜风味的灵魂部分——酱汁!我觉得呢,授人以鱼不如授人以渔,介绍具体配比之前,先来讲讲调味的思路。好吃的美式烤肉酱,需要有咸、甜、辣、酸、鲜的多层次风味体验,如果你之后想调制出更有个人风味的酱汁,可以按照这个思路来配比。 下图中,第一排的调料日常家里都有,基本能提供上面提到的风味,为必不可少的基本调料。第二排则是加分项调料,比如威士忌可以提供独特的烟熏味酒香,法式黄芥末提供辛辣味,高汤提供鲜味。第二排的调料如果一时家里不全,可选用,但第一排调料不建议省略。 第一排从左到右分别是,半个洋葱,两瓣蒜,盐1g,番茄酱3大匙,蜂蜜2大匙,苹果醋50ml(可用白葡萄酒醋代替)。 第二从左到右分别是,威士忌30ml,辣椒粉1g,法式黄芥末10g,黑胡椒2g,鲜汤350ml,没有鲜汤用水替代,怕辣的话可省略辣椒粉。 将所有调料倒入锅中,熬煮40分钟左右到酱汁浓稠,这个时候洋葱基本熬化了。我喜欢用调料机把酱汁再打细,没有调料机的话直接用熬好的酱汁就可以。 第四步,涂酱汁复烤。 排骨烤好后取出打开锡纸,此时应该是满屋飘香。将刚才熬好的酱汁均匀涂在肋排表面,只涂一面,酱汁不需要全部用完,留一点吃的时候蘸取。烤箱调至230℃,打开锡纸再烤15分钟。打开锡纸主要是为了让肋排和酱汁更好的融合,同时让肋排上色,也带上炙烤的烟火气。 烤好的肋排可以静置几分钟,然后就可以切开吃啦。建议吃的时候直接上手,吃肉嘛,就要大口豪放的吃,可以蘸一点酱汁,嗯,小心太好吃咬到自己的手指哦!
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    10年前

    谷雨养生注重祛湿 推荐五款女性祛湿食谱

      谷雨后空气中的湿度会明显增加,从中医角度来讲,潮湿环境,湿邪易侵人体,造成胃口不佳,身体困重等现象。在养生中,我们应该多注意祛湿,特别是女性朋友,今天就推荐五款祛湿食谱,一起学起来吧。 谷雨养生要注意祛湿,在饮食上加以配合。具有良好祛湿效果的食物有:白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。 推荐:谷雨时节女性祛湿食谱 1、海带银耳羹 原料:海带50克,银耳20克,冰糖适量。 做法:先将海带洗净切碎,银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹,再加适量冰糖。1日内服完,可常服。 功效:有疏肝、补脾肾之功。 2、玉米须大枣黑豆粥 原料:玉米须60克,大枣30克,黑豆30克,胡萝卜90克。 做法:先用水煮玉米须半小时,去须,用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块),豆烂即止。 功效:健脾益肾利湿。 3、芡实薏米排骨汤 原料:芡实50克,薏米50克,陈皮10克,生姜3片,猪排骨500克。 做法:薏米用锅炒至微黄,芡实、陈皮、猪排骨洗净,然后将全部材料放进煲内,加水适量,先用大火煮沸,再用小火煲2小时,加盐调味即可食用。 功效:健脾利湿醒胃。对脾虚湿困、身重困倦、胃纳欠佳者尤宜。 4、土茯苓扁豆脊骨汤 原料:鲜土茯苓400克,扁豆60克,生姜3片,猪脊骨500克。 做法:扁豆用锅炒至微黄,土茯苓刮皮洗净,猪脊骨洗净,然后将全部材料放进煲内,加水适量,先用大火煮沸,再用小火煲2小时,加盐调味即可食用。 功效:健脾祛湿解毒。对脾虚湿盛、皮肤湿毒疮痒者尤宜。 5、猪肝绿豆粥 原料:新鲜猪肝 100 克,绿豆 60 克、大米 100 克,食盐、味精各适量。 做法:先将绿豆、大米洗净一起煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八分熟之后,再将猪肝切成片状或条状,放入锅中同煮,熟后再加调味品。 功效:补肝养血、清热明目、美容润肤,特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的女性。 
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    10年前

    东北美食:酸菜家常做法2种

      酸菜是我国东北人喜爱的食物之一,现如今在北方很多地区也受到人们的喜爱。与此同时,酸菜也是冬季不能少的蔬菜种类。在这里,不如就为大家介绍一下酸菜家常菜的做法吧。 冬天吃酸菜的好处 营养比白开水多。虽然酸菜的营养价值远不及菠菜等绿叶蔬菜,甚至与大白菜相比也相差较多,但还是含有少许营养物质的,含量至少比白开水多。 丰富餐桌蔬菜品种。酸菜好歹也算是一种蔬菜,可以使冬季的餐桌更丰富一点。虽然酸菜其实就是大白菜,严格地说与食物多样化的原则不是一回事,但总算是换个吃法嘛,不至于整天吃大白菜大白菜。 酸菜农药残留比较少。与冬季温室大棚生产的反季节蔬菜相比,大白菜农药残留比较少,而且经过长时间的腌制,原有的残留农药也会分解――残留农药与营养素一起流失啦。不过,需要指出的是,有人把酸菜当做冬天的应季蔬菜,这就犯了形而上学的错误。 下面就来看看酸菜要怎么吃吧。 家常酸菜的做法 酸菜羊肉末 原料:酸菜300g、羊肉200g、植物油15茶勺、盐1g、洋葱30g、胡椒粉1茶勺、鸡精2g、味级鲜2茶勺、青椒3个、红尖椒3个。 步骤:把洋葱切末,羊肉切末,把洋葱和羊肉末、胡椒粉拌均匀腌制3分钟左右。把青红尖椒洗净切小丁。把酸菜用凉水冲洗,捏干水分切末。热锅凉油,油热8成下羊肉末翻炒出水分出香味捞起。在同样的方法热锅凉油,下酸菜翻炒出香味。加青红尖椒翻炒出辣味。加羊肉末翻炒均匀。加少许盐。加味级鲜翻炒均匀。加鸡精。翻炒均匀即可。 酸菜白肉 原料:五花肉200g、酸菜400g、葱段、姜片、干辣椒、食盐、味精适量 步骤:酸菜冲洗干净,切成细丝。煮好的白肉切成大薄片。锅中放少许底油,放入葱段、姜片、干辣椒爆香。爆香葱姜、干辣椒后,放入切好的酸菜丝煸炒。煸炒两三分钟后,加入大骨汤。(没有可以加入清水)。加入适量食盐调味、味精。大火烧沸后关火。烧沸后直接倒入砂锅中。码上切好的白肉片。码好白肉把砂锅放入火上,大火烧沸后,改中小火。盖上盖子。盖上盖子焖烧10分钟左右即可。 健康吃酸菜需要注意的是什么呢? 吃酸菜的注意事项 酸菜炖熟煮透了才可以食用,如果长期贪食质量差、食品卫生差,霉变、腌浸时间短的酸菜,则可能引起泌尿系统结石。 食用污染了杂菌、霉变、因腌浸时间短导致含亚硝酸盐过多的酸菜,会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白,令红细胞失去携带氧气的能力,导致组织缺氧,出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌、心悸等亚硝酸中毒症状,严重者还能致死。 霉变的酸菜有明显的致癌性,不可食用。 冬季是制作腌菜或泡菜的最佳季节,其他季节也可制作,但不如冬季的质量好。 酸菜虽然好吃,做法又多样化,但是也不宜多吃哦。 
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    10年前

    4个食疗方助你经期减肥又丰胸

        经期是女性特殊的时期,除了会给女性带来不少烦恼以外,其实也有一些好处。经期不仅能排毒,还可以提高丰胸的效果。那么,经期怎么样可以丰胸呢?下面小编给大家介绍4个食疗方,可以让你在经期也健康减肥不减胸哦~   酒酿蛋   在月经前期,早晚都各吃一碗酒酿蛋,既可以丰满胸部,还有美容养颜的功效哦。将酒酿加入煮好的蛋中,再加一点糖。甜酒酿中含有醣化酵素,醣化酵素是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量来源。所以酒酿蛋能够补充经期不足的能量,又能够增加荷尔蒙,是丰胸佳品。   木瓜牛奶   木瓜丰胸的功效相信大家都听说过,这是科学有效的。尤其是把木瓜和牛奶搭配在一起,丰胸效果更是加倍。木瓜与酸奶的配合也有不错的效果哦。另外,青木瓜、地瓜叶和各种莴苣,也都是效果不错的丰胸蔬果。   米醋生姜炖木瓜   个搭配可以调整肠胃功能,不仅能够瘦身,还能丰胸,帮你打造前凸后翘的曲线。将生姜洗净切小片,木瓜切块。然后将木瓜、生姜和米醋一起放入锅内,用文火炖熟即可。   黑木耳红枣汤   在锅中加入适量的水,放入黑木耳和红枣用中火煮熟,加入少许白糖即可。适合于血虚及脾虚型的女性饮用,黑木耳与红枣的完美结合能很好地达到健脾、补血、调经的功效,促使脾胃功能正常,血气丰沛,乳房自然就会发育更完整,脸色更加红润、健康。
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    10年前

    春困怎么办?摆脱春困喝3款花草茶

      “春困”时节,很多人表示一整天都无精打采的,浑浑噩噩,总想着要睡个回笼觉。日复一日,若总保持毫无活力的生活,很容易让人产生负面情绪,从而影响正常生活。这是该怎么办呢? 易犯春困的原因 专家解释,因为在漫长的冬季,大脑逐渐习惯了在氧气充足的状态下工作。春天阳光普照,气温上升,皮肤血管渐渐扩张,血流量大大增加,汗腺和毛孔也随之开放。但是,人体血液总量并未增加,致使大脑血液供应量相对减少,大脑供能不足,加之春天温暖的气候和较高的湿度,对人体的大脑皮层产生一种良好的镇静和催眠作用,自然会感到头脑发沉,昏昏欲睡。所以,使人感到困倦,想睡觉。 同时,“春困”还与天气、工作、饮食、睡眠、运动不和谐有关。其中,吃热性食品、开空调可算是两大“祸首”。吃过多热性食物,如辛辣、煎炸烤食品、狗肉、羊肉、酒类、火锅等,容易导致胃火上升,阴阳上亢,出现眼睛肿痛、脸肿,严重者还伴有脸色潮红,乃至心火上升。内火易伤人体气阴,导致人体体质、免疫力下降,从而影响人的精神状态和工作情绪,出现劳累、嗜睡、失眠、头晕、工作精力不集中等问题。而长期处于空气中二氧化碳等有害气体含量过高的空调环境中,也会加重“春困”症状。 摆脱春困喝3款花草茶 振奋精神――薰衣草柠檬茶 制作:选取薰衣草干花蕾5-6颗、柠檬片或柠檬汁。将干燥的薰衣草花蕾、柠檬片一起放入茶杯中,加入沸水加盖5~10分钟,如果是与柠檬汁一起搭配,待茶呈淡绿色温凉后加入即可。 功效:薰衣草香气为广大女性所喜爱,自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用,柠檬具有利尿、促进消化与血液循环、缓解头痛的作用,并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋,但孕妇不宜饮用含有柠檬的茶。 驱除疲劳――菊花人参茶 制作:选取菊花干花蕾4-5颗、人参10-20克。将人参切成细段,放入菊花花蕾,用热水加盖浸泡10-15分钟左右即可。 功效:人参含有皂甙及多种维生素,对人的神经系统具有很好的调节作用,可以提高人的免疫力,有效驱除疲劳,而菊花气味芬芳,具有祛火、明目的作用,两者合用具有提神之效,但有高血压的人不宜使用人参,并且人参不宜与茶叶、咖啡、萝卜一起服用。 提神散热――玫瑰薄荷茶 制作:选取玫瑰花干花蕾4-5颗、薄荷少量。将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中,加盖到10-15分钟,待茶凉后饮用提神效果更佳。 功效:人的情绪在春夏交接之季易出现波动,而玫瑰花常常深受办公室女性的喜爱,具有活血化淤、舒缓情绪的作用,薄荷可驱除疲劳,使人感觉焕然一新,并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷之中的苦涩味,一举两得。
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    10年前

    产后失眠要怎么办?治失眠多梦还靠汤和粥

      产后失眠要怎么办?在这个社会里有很多人被失眠困扰着,一些女性产后出现了失眠。当出现失眠的时候要怎么办?相信很多患者都想知道。下面就让我们具体的了解一下吧。 产后失眠要怎么办? 可以在每天的同一个点休息。10-20分钟的小憩就能让你精力充沛。但如果白天小憩时间超过这一长度,醒来后你可能比小憩之前精神还差。婴儿每天大概要睡上15个小时,而成人只需要约8个小时。所以,如果白天小睡过3个小时,夜间的睡眠肯定会遇到问题。 不要为了处理手头的事情,而搭上你全部的空闲时间。就像小孩每天晚上要在固定时间被大人哄着睡觉一样,妈妈们也需要这样的时间。妈妈们在睡觉前的30-60分钟里,应该做点能让自己放松的事,尽可能不让自己处在强光照射之下。比如洗个澡、静静地读点书,或者看部自己喜欢的电影。 体育锻炼能够帮助你更好地入睡,提高睡眠质量。在白天尽量保持活跃,睡前两三个小时里要安静下来。最新的研究显示,一大早就起来忙活的女性,从睡眠中得到的好处更多。 产后严重失眠的调养方法包括即使周末丈夫帮忙照看孩子,妈妈赖床也不要超过1个小时,因为这点时间对恢复精力已经足够了。妈妈们可以考虑利用那些多出来的闲暇,做点别的事情,比如和朋友一块散散步或读读报纸。 治疗失眠哪种偏方比较好? ● 安神汤:将生百合五钱蒸熟,加入一个蛋黄,以200c.c。水搅匀,加入少许冰糖,煮沸后再以50c.c。的水搅匀,于睡前一小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用,经常饮用,可收立竿见影之效。 ● 酸枣仁汤:酸枣仁三钱捣碎,水煎,每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统,有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。 ● 三味安眠汤: 酸枣仁三钱,麦冬、远志各一钱,以水500c.c。煎成50c.c。,于睡前服用。以上三种药材均有宁心安神镇静的作用,混合有催眠的效果。 ◆ 养心粥:取党参35公克,去子红枣10枚、麦冬、茯神各10公克,以2000c.c。的水煎成500c.c。,去渣后,与洗净的米和水共煮,米熟后加入红糖服用。可达养气血安神的功效,对于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。 ◆ 百合粥:取干百合30克(新鲜60克)、粳米60克、红枣10粒、冰糖适量,文火煮粥,早晚服用。功效养心安神,润肺止咳。适合失眠症、更年期、热病后、肺燥干咳等。 ◆ 栗子龙眼粥;栗子10粒(去壳切碎)、龙眼肉15克、粳米50克,文火煮粥,食时加糖调味。功效补心安神,益肾壮腰。适合因心血肾精不足,引起的失眠、心悸、腰膝酸软等。
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    10年前

    春季喝菊花茶好处多 需避免禁忌

        在春季喝菊花茶会有哪些好处呢?菊花茶是茶饮中最常见也是最受欢迎的一种,人体的很多症状都可以喝菊花茶来缓解调理。今天,要为大家介绍的就是春季喝菊花茶的好处以及禁忌,千万别错过了。   春季喝菊花茶的好处   明目护眼。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。因此,也是中医治疗各种眼疾的良药。经常觉得眼睛干涩的人,尤其是常使用电脑的人,不妨多喝些菊花茶。   防癌抗癌。菊花含有一种名为黄酮的抗氧化剂,有助于消除癌细胞。   防辐射。常喝菊花茶有防辐射作用,因为它有去毒的作用,对体内积存的有害性的化学和放射性物质,都有抵抗、排除的疗效。因此,菊花茶是每天接触电子污染的办公一族必备之选。   杀菌消炎。现代研究表明,菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用,对感冒有很好的预防效果。   防铅中毒。菊花中硒元素与金属元素有很强的亲和力,在体内可与铅结合成硒蛋白复合物使之排出体外,降低血铅;此外,铁、锌等金属元素对铅的吸收也有一定的拮抗作用。所以常喝菊花茶可防铅中毒。   清热解毒。野菊花具有良好的解毒清热消肿功效,一般多用于降火。如果因干燥火旺引起了痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症时,野菊花药效最好。   那么,春季喝菊花茶要注意哪些禁忌呢?   春季喝菊花茶的禁忌   菊花会引起严重过敏性结膜炎。菊花不仅可以引起严重过敏性结膜炎,特别是曾经有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人需要特别注意,因为这种人服用菊花也容易引起过敏反应。   菊花会加重咽喉炎。体质偏虚寒者,也就是我们常说的阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,故而加重咽喉炎症状。可见,用菊花茶来对付咽喉炎也是有选择的,切勿千人一方,否则,适得其反。此外,诱发咽喉炎的因素很多,除了细菌、病毒感染外,如生活不规律、身心压力过大、整天呆在空调房间里、喜欢吃火锅以及抽烟喝酒和缺少锻炼等,都有很大的关系。所以,治病要治本,千万不能盲目地一味去喝菊花茶来消炎去火了。   菊花茶里加冰糖也要注意。喝菊花茶时,有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,单喝菊花。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多,感到不适。所以,不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。   菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒,而且也不可以和芹菜一起食用。   哪些人不宜喝菊花茶   孕妇:菊花性寒,孕妇最好不要喝。   糖尿病人:糖尿病人或血糖较高的人喝菊花茶不宜加糖,每次饮用不要超过三朵。   过敏体质的人:临床上已有服用菊花导致过敏的报道。因此,过敏体质者一定要格外注意,饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应时,应立即停服,必要时及时就诊。   阳虚体质的人:阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸。可见,用菊花茶来降火清热也是有选择的,不能千人一方。   低血压者:因为花茶普遍有点降压的作用,如果低血压者喝了菊花茶,可能会出现头晕眼花的现象,所用低血压者不能喝菊花茶。   春季喝菊花茶,一定要尽量避免以上禁忌哦。
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    10年前

    水果上的蜡是不是都不能吃?

        多吃新鲜的水果对身体好处多得一口气说不完,因此男女老幼都喜欢平常买些水果吃。然而像苹果、橙子一类的水果,经常都会遇到表皮附着有一层“蜡”的情况,有些人觉得这是正常的,也有些人觉得是不法商家为了好看打上去的,到底情况是如何,是否都不能吃?   总的来说,水果表皮上的蜡分为三种情况:   1.自然存在   果表面本身就带有一层果蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用。   这种天然的蜡可以使用对身体不会有任何负面影响。   2.人工果蜡   一些商家为了保鲜或是让水果更好看,会在苹果等水果上打上一层食用蜡,这是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。   虽然是人工打上去的,但由于从天然物质从提取,食用对身体也没有害处。   3.工业蜡   不法商家想水果看起来好看一点,又不舍得购买食用蜡,就会用工业蜡给水果打蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉,给人体带来危害。   温馨提示:要想识别食用蜡和工业蜡很简单,在挑选水果的时候,用手或餐巾纸擦拭水果表面,如果擦下一层淡淡的红色,这很有可能是工业蜡,建议就不要买了。   如果连食用蜡都不想吃,直接用热水冲洗水果表面即可。
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    10年前

    台湾渔民钓上5米长地震鱼 当街宰杀做“清蒸鱼”

    地震鱼又名皇带鱼,有见过它真容的朋友吗?现在,台湾媒体报道称,花莲县新城乡康乐村海边捕获一条“地震鱼”,对于这条罕见的生物来说,网友纷纷猜测,这是台南接连发生两起地震所致。从网友的描述很图片来看,这个捕获的“地震鱼”长5米,几乎是3名成年男子高度。渔民当街将其宰杀做“清蒸鱼”端上饭桌。 什么是地震鱼呢?从介绍来看,它是生活在深海水域的生物,除非地质出现大变动,否则很少游到浅水的海域,因此被捕获的机会极微;相传皇带鱼会因地震而受惊游至浅水避难,所以它的出现也预示会发生大地震。 最近地震频频,皇带鱼的现身,让不少网友调侃称,这是被震出来的。
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    10年前

    春季必吃的排毒食物清单

    体内有毒素造成身体不适,不是只可以通过排毒养颜胶囊或者排毒养颜茶缓解,我们日常生活中有不少食物具有排毒养颜的功效,除了必要的药物治疗,日常调养也很重要。以下是进行排毒养颜的注意事项,一起来看看吧。   排毒养颜的注意事项   1、不能吃一些垃圾食品,因为我们食用的一些蔬菜或是水果都是经过农药催长的,所以在吃这些食物的时候注意清洁,另外吃一些辛辣的食物会导致消化不良,体内毒素堆积,这些都是引起体内的毒素堆积的原因,所以要想排出体内的毒素,必须做到能多喝水,多喝有营养的食物,另外需要多运动,多排汗这样身体才会健康,皮肤才会靓丽,   2、由于怀孕引起的色斑,这种色素沉着是由于孕期脑垂体分泌的促黑色素细胞激素增加,以及大量孕激素、雌激素,致使皮肤中的黑色素细胞的功能增强之故,属于妊娠期生理性变化,不必担心,也不需要治疗,只要排出体内的毒素,斑点自然会淡化,当然护肤品也是少不了的,注意经期保养,尽量吃一些营养品,生完小孩后女性的免疫力都变得很差,容易患病,所以在这期间尽量用一些营养品,希泊妮比较适合产后的女性,因是是含蛋白质,所以对身体补充蛋白质都是益的!一般免疫力强的人,对于妊娠斑都需要一段时间去排解淡化。   3、出汗,以运动这种主动方式的出汗排毒为上策,而运动前后也一定要多喝水。   水很重要,要多多喝水,才能借由排尿、排汗来排毒。脸色差是因为精神不够充沛,另外,消化不良也会引起便秘,引起肠胃功能受阴,而堆积色素,引起脸上长色斑,这些都需要排毒素。怎么排毒?排毒是从内到外的,除了需要服用一些排毒养颜的产品外,还需要平时的饮食调节,这样才有助于身体健康,不仅减淡了色斑,排毒需要从体内开始   必吃超强排毒食物   1、绿豆   绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸等受到破坏而降低作用。   2、燕麦   燕麦能滑肠通便,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄干,营养又能促进排便!   3、红豆   可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。   4、胡萝卜   胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。   5、莲藕   莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝
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    10年前

    「女人豆浆」未注明含奶回收

      加拿大食品检验局(CFIA)提醒公众,Hung Gay Enterprises Ltd.正回收Soyspring牌子的「女人豆浆」(Ladies' Soybean Drink),理由是该款饮品可能含牛奶,但没有在标签上注明。该产品在卑诗省、亚省、缅省及可能在全国销售。详情请上网www.inspection.gc.ca/about-the-cfia/newsroom/food-recall-warnings/complete-listing/2016-04-19/eng/1461101528400/1461101530294浏览。  
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    10年前

    多伦多最受欢迎的6种小吃 披萨称霸

    知道多伦多当今最流行的小点心是什么吗?准备好开吃吧! 据送餐服务机构foodora的调查,目前,多伦多的小吃大王是墨西哥美食。 墨西哥煎玉米卷(Taco)、烤干酪辣味玉米片(Nacho)和玉米煎饼(Burrito)一共占据多伦多小吃市场32%的份额,这三款小吃分别的受欢迎排名是第二名、第三名和第六名。墨西哥食物尤其受到18至24岁年轻人的喜爱。 图片来源:Citynews 就单品而言,披萨成为当仁不让的霸主,占据21%的份额。 多伦多前6种受欢迎的小吃分别是: 披萨– 21% 墨西哥煎玉米卷– 12% 烤干酪辣味玉米片– 12% 汉堡– 9% 炸鸡– 8% 玉米煎饼– 8%
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    10年前

    边吃边瘦不是梦 健身前后的饮食原则你要知道

    怎么吃,好纠结!健身前担心消化不良,不知道怎么吃;健身完想着刚刚烧掉的热量,又不敢随便吃一顿……根据不同运动的性质和需求,前后应该分别吃些什么,即让自己充满能量、又不会前功尽弃,是一门大学问呐~   瑜伽前   瑜伽超级累!超级累!超级累!重要的事情说三遍!别以为它看起来很优雅很静态,就不需要能量哦。瑜伽前30分钟,我们可以吃一些能够快速提供能量、又不会给自己增加负担的东西,比如果干、坚果或者香蕉,然后喝200ml的水,让它们在瑜伽前消化完毕~ 这样你就有力气做瑜伽了哟。 瑜伽后     瑜伽做完了,你也快要累趴了。千万不要吃大鱼大肉,不要前功尽弃哦。建议做完瑜伽,吃一些“类早餐轻食”,简单的蛋配上蔬菜,再喝一些鲜榨果汁,这样能让身体达到最好的平衡状态。 慢跑前   为了维持跑步的体力,跑步前1小时补充一些碳水化合物是很有必要的。可以吃一些富含膳食纤维的燕麦,搭配坚果与果干。这些东西的消化吸收需要时间,记得一定要在1小时前吃哦。 慢跑后   跑完步除了烧掉大量脂肪,还流失了一大堆水分和电解质。不要喝瓶装的运动饮料,最好喝自制的淡盐水,这样才能健康地恢复体力、补充水分。大概过了1到2小时之后,你可以开始补充蛋白质,多吃点瘦肉吧!   拳击前     学会了可以轻松应付坏人 and 前男友(啊哒啊哒啊哒哒哒)。拳击运动很考验肌肉力量,运动前摄取高蛋白质食品很有必要,同时糖分的摄取不要过量(会让肌肉疲劳),简简单单的水煮蛋就是最好的选择。 拳击后     在怒扁名为前男友 or 小三的沙包之后,除了让肌肉做充分的休息,还是要补充蛋白质哟。这时候就不必吃寡淡无味的水煮蛋了,来一份鸡肉三明治、同时补充蛋白质和碳水化合物,吃起来轻松无负担,对身体机能的回复很有效哦。 骑车前     骑自行车类似慢跑,水分的补充在运动前至关重要,所以记得要喝~ 建议喝蜂蜜水,一点点甜味,同时补充能量和水分,让你一路都能骑得很顺利,也不会因为中途太口渴而暂停。 骑车后     放下自行车休息半个小时,就可以开始吃你的运动餐了。简单的蛋白质和碳水化合物,鸡肉三明治、贝果、饭团等等都可以,千万不要饿肚子哟。   高强度心肺训练前     有氧运动、重量训练、体操等短时间内能够加快心率、达到快速燃脂效果的运动,都属于此类。训练前记得要吃低糖类饮食以及蛋白质,蛋料理最万能,喝一些蛋白粉也可以,同时补充一些蜂蜜水,让你有充足的体力来应付高强度运动。 高强度心肺训练后   累趴了对不对?全身酸痛对不对?想要让肌肉迅速恢复动力,最快的方法莫过于喝一些养分丰富的自制奶昔,里面要有酸奶或者豆浆、各式水果坚果等等,再加一些蜂蜜和盐,让你的身体能够很快吸收。 遵照上面的原则,包准你可以一边吃一边瘦,毫无健康负担~
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    10年前

    都有啥特点?几张图看懂美国的中餐馆

    老四川,新财富中餐厅,熊猫餐厅…… 美国中餐厅的命名会有什么特点?《华盛顿邮报》有两名记者最近做了一个数据分析。 他们从美国知名点评网站 Yelp 上提取出了 4 万家中餐馆的名字,然后做成了一张词频分析图(见下图)。 然后他们提取出了前 100 个名词,发现了一些有趣的信息: 1.嗯,名字里一定要带 Restaurant、China 和 Chinese 这种让人一眼就能看出来“我进的是中餐厅”的属性词汇。 大概有超过三分之一的中餐厅,采用了上面三个词,流行度排列第一。 2. Express 是第二受欢迎的字样,有超过 3000 家餐馆的招牌里包括这个词。 这其中很大一部分原因是,著名中餐连锁餐厅熊猫快餐 Panda Express 在全美有超过 1500 个连锁店。 3.使用粤语发音的 Wok (锅)一词,有超过 2500 家,流行度第三。 4.招牌上最受欢迎的颜色是“金色” (Golden) (共有 1238 家餐馆)。 5.最受欢迎的动物是熊猫,其次才是龙。有 2495 家餐馆使用熊猫作为自己名字的一部分。 6.最受欢迎的地点用词前三甲是“花园” (Garden) 、“房屋” (House) 和“厨房” (Kitchen) 。 7.“新” (New) 比“旧” (Old) 更受欢迎。 有超过 1500 家餐馆名字中含有该字,但是“老” (Old) 字只出现了 31 次,“老北京”或者“老四川”已经失宠了。 然后,为了让这个议题变得更严肃一点,他们还做了一个图。 地图显示,中餐几乎遍布全美,尤其是东北部各州、内华达州以及旧金山沿线海岸以及夏威夷岛、阿拉斯加州等地区,餐厅数量显著,中国人也多。 除非你是从达科他州的北部跑到得克萨斯州的西部,不然你在美国没有可能错过中餐厅。 关于中餐厅越来越多,纽约客资深的美食评论家 Calvin Trillin 前段时间写了一首调侃中餐的打油诗——“这么多省份,还有完没完?”,诗里面讲到以前美国只有广州菜、后来又来了四川菜,又后来加了上海菜、湖南菜、福建菜、陕西菜....这段诗在互联网上引起来一些小争议,但可以从侧面了解的是,品类繁多的中国菜已经在美国引起了一些当地人的困扰。
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    10年前

    希拉里纽约华埠吃锅贴 喝珍珠奶茶撸不开吸管

    当地时间19日,“票仓大户”纽约州举行初选。作为该州的一大群体,亚裔成为民主党、共和党两党竞选人竞相争夺的对象,民主党竞选人希拉里还到访法拉盛,喝起了珍珠奶茶,吃起了鸡肉锅贴,对华裔大打“亲民牌”。 纽约州对两人都非常关键 纽约州是美国总统参选人最大票仓之一,攸关民主党247张选举人票。美国广播公司政治分析家马特·多德分析说,纽约州初选对于希拉里和桑德斯两人都非常关键。“桑德斯要重启竞争……他要做到这一点,唯一方式就是赢得纽约。” 18日,桑德斯在纽约长岛举行集会,为19日即将举行的民主党纽约州初选作最后一搏。此前,桑德斯已经在爱达荷、犹他、阿拉斯加、夏威夷、华盛顿州、威斯康星、怀俄明这7个州连续取得七场胜利。这使得民主党内的竞争再次激烈起来,希拉里也被迫再次重视对手,希望在纽约州取得大胜。希拉里向来视纽约州为自己的后院,她曾在这里两度当选参议员。 “这对希拉里也很关键,因为在家乡州失败就让人质疑她是否为最佳参选人。”多德如此表示。另一方面,纽约州对三位共和党竞选人也是关键一战。如果特朗普能在纽约州大胜,则有望获得提名所需的1237张选举人票,否则他将被迫与克鲁兹和卡西奇7月在克里夫兰举行的共和党全国大会上决一胜负。 希拉里走访华人商家拉票 纽约州拥有全美最大的亚裔群体,据美国国家公共电台18日报道,纽约州范围里,仅纽约市一个地方就有超过90万有资格的亚裔选民。因此在这一站,亚裔成为了两党竞选人争夺的对象。 美国媒体称,作为现在美国目前人口增长最快的少数族裔群体,亚裔参与选举的积极性最差。而且许多亚裔都没有明确的支持对象。就华裔而言,据估计,纽约近一半的华裔都没有加入任何党派。 在这种情况下,如何调动亚裔投票,并把票投给自己成为各竞选人的课题。希拉里选择的方式是打“亲民牌”。 当地时间18日,在19日初选选举的前一天,希拉里来到了法拉盛。她不仅走访了华人商家,还品尝了华社特色饮品和小吃。 美国中文网援引一名点心店华人工作人员的话报道称:“她(希拉里)问我们这边有什么吃的,包子里有什么馅?”临走时,希拉里还不忘打包一份鸡肉锅贴。在法拉盛飞越皇后大厦一楼的“功夫茶”奶茶店,希拉里则点了加了珍珠的奶茶和冰绿茶,笑称这是自己第一次品尝珍珠奶茶。她还与在场工作人员热情握手。   特朗普希拉里民调领先 如果不出意外,民主党竞选人希拉里和共和党竞选人特朗普将在纽约州初选中胜出。 4月15日公布的最新民调结果显示,特朗普在共和党初选选民中的支持率为54%,领先第二位的卡西奇33个百分点,克鲁兹则为18%。 美国广播公司政治分析家马特·多德称,特朗普将赢得纽约州初选,这已相当明朗;他将拿到纽约州95张代表票中的多数。 奎尼匹克大学民调中心助理主任卡洛尔认为,地缘关系让特朗普在纽约取得领先优势。纽约州是特朗普的房地产集团长期经营的商业大本营。日前在纽约演讲时,特朗普特别提到“纽约价值观”来打击对手克鲁兹,以争取更多选民。他还说,克鲁兹不喜欢纽约人,抨击纽约时就是“一脸轻蔑”。 据报道,此前,克鲁兹曾在一场辩论中说,纽约的价值观不是社会自由主义就是支持堕胎,要不就是支持同性恋婚姻,所有的一切都集中在金钱和舆论上。这一言论招致了纽约人的不满和抨击。 至于民主党,希拉里则以55%领先于桑德斯的41%。民调发现,妇女、非裔选民及45岁以上的民主党员,是希拉里在纽约州持续领先的3大基础。 ●新闻链接 “这是一个撒谎的季节” 据新华社报道 “人都会撒谎,政客们更甚。”这是美联社17日一则报道的标题,针对的是当下竞逐越演越烈的美国大选预选。 美联社记者采访了心理学家和社会学家,力图从“科学”角度剖析大选季美国政客的“撒谎癖”。 报道说,专业人士过去20多年针对撒谎的研究显示以下几点: “言过其词”是人的常见倾向。 从幼年起,人就具有学习撒谎的能力。 人倾向于将于己有利的撒谎合理化。 我们每天都可能撒让人觉得舒服的“小谎”。 美联社这则针对美国选举的报道在美国《芝加哥论坛报》、《波士顿环球报》 等媒体广泛落地,其简短导语在媒体网站凸显:“这是一个撒谎的季节。”
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    10年前

    北京“挤奶妹”小区门前挤奶 8元一盒遭哄抢

    4月16日,在北京市朝阳区某小区,一名性感美女牵着一头奶牛,现场挤奶并售卖,现场引大量市民围观,并有市民积极体验挤奶的乐趣,现场的牛奶一盒8元竟出现供不应求的现象。 图为美女已经挤出少量牛奶。 对于此次“美女挤奶”行为,现场市民褒贬不一,有的市民觉得,挤奶活动能让城市人感觉到农村的乐趣,能让孩子们真实的看到奶牛产奶的过程。 也有市民觉得,现场挤得奶,虽然天然,但担心有未被杀死的细菌,对身体有害。 更有市民觉得这位美女的穿着有些暴露,对年轻女孩子的“三观”有些担忧。 图为市民正在看介绍。 图为路人们正在等待喝煮熟的牛奶。 图为围观市民。 4月16日,在北京市朝阳区某小区,一名性感美女牵着一头奶牛,现场挤奶并售卖,现场引大量市民围观,并有市民积极体验挤奶的乐趣,现场的牛奶一盒8元竟出现供不应求的现象。更有市民觉得这位美女的穿着有些暴露,对年轻女孩子的“三观”有些担忧。
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