第一次炸鸡排,想学的朋友快来看……

  总吃米饭有些腻了,过圣诞节了,也换个口味,第一次炸鸡排。自我感觉还挺良好,想学的朋友一起试试吧!  
  备料:新鲜鸡排、盐、料酒、面包粉、鸡蛋、油
  操作步骤:
  一、可以用盐和料酒将鸡排提前腌制一下,入味。鸡蛋打散,面包粉倒入盘中铺平。将新鲜且好的鸡排先放在鸡蛋里两边蘸匀,在放入盛面包粉的盘中,上下两面蘸匀,待用。
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  二、油倒入锅中,小火慢烧,油温较高时将鸡排放入,小火慢慢炸。用叉子经常翻动上下两面,让其受热均匀。  
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  三、当鸡排炸至金黄色并浮起时,捞出。放入铺有厨房纸的盘子,这样可以吸一定的油,鸡排吃起来不会太腻。剩下的就是摆放盘子的问题了,可以根据自己的口味,挤一点番茄酱,放点沙拉,几颗对半切的小西红柿,一点奶酪,就可以品尝美味了!   
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  吃起来还是很不错的,呵呵!自我欣赏一下!大家圣诞节快乐!

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