海鲜大餐 温哥华这些地方螃蟹大虾论桌吃

《点伙吃饭》编辑部  发布时间: 2016-12-06, 13:12

 

Vansky编译,如需转载请注明来源,否则视作侵权

海岸城市的特色之一就是海鲜!而最近温哥华悄然兴起的家庭式海鲜大餐就是对温哥华这座海岸城市最好反馈。这种海鲜形式通常称为水煮海鲜,包括各种贝类,螃蟹,虾类加上香肠,土豆,玉米之类的配菜水煮,加上各种香料,最后在上桌的时候直接倒到你面前的桌子上,霸气十足。

 

如果你有点什么洁癖强迫症什么的,选择这种地方吃饭的时候可要谨慎,因为这种海鲜大餐就不是能干干净净美美的吃的。水煮海鲜的关键就是没有餐具,食客们围上围裙,带上个手套,拿起小锤子就可以上手开吃了。所以这其中的凌乱是可想而知的。

 

在温哥华许多有名的餐厅都供应水煮海鲜,不过像是WildTale’s, Yew, Boulevard这些餐厅都是分季节供应的,多数是在夏天。那么在这寒冷的冬天,突然想来上一顿海鲜大餐怎么办?别急,这些地方全年都可以吃到水煮海鲜大餐。

 

The Captain’s Boil

 

The Captain’s Boil餐厅今年在开设了他们在西海岸的第一家分店。这里的水煮海鲜是吧所有的食材放在一个塑料袋里拌匀(摇匀?),拌上他们家自创的亚洲口味香料。这里的海鲜按重量计算,点餐也十分简单明了,你只要选择你想要的食材,口味和温度就可以了。

 

地址: 1226-8338 Capstan Way, Richmond

 

The Fish Shack

 

The Fish Shack的水煮海鲜叫做Fisherman’s Catch,里面包括珍宝蟹,青口,雪蟹,大虾,鱿鱼,蛤蜊,青豆,土豆,玉米和Chorizo香肠。所有这些食材都会放在一个网子里混合Cajun风味烹调,然后直接拿到你的餐桌上,剪断网子就可以开吃了。这里的水煮海鲜有两种选择,小号和大号,大号的可是包含龙虾哦。

 

地址: 1026 Granville Street, Vancouver

 

Pier 7 Restaurant

 

北温的Pier 7餐厅每周四五点开始都会供应水煮海鲜。供两人食用的海鲜包括雪蟹,珍宝蟹,大虾,青口,蛤蜊,鱿鱼,土豆,玉米,秋葵和香肠。因为这里有着温哥华市中心绝美的景色,Pier 7的水煮海鲜更添了一份优雅。

 

地址: 25 Wallace Mews Road, North Vancouver

 

Coast Restaurant

 

市中心的Coast餐厅提供的Fisherman’s Catch水煮海鲜有着让人惊喜的4.5磅的,其中包括珍宝蟹,雪蟹,大虾,青口,蛤蜊和鱿鱼。在Coast,他们为客人们准备了三种口味选择:蒜香柠檬黄油,甜辣酱青柠或者经典的水煮海鲜调味。

 

地址: 1054 Alberni Street, Vancouver

 

So Crab So Good

 

这家店位于本拿比,主打平民海鲜料理。完美的海鲜烹饪水平,食客们可以有两种选择,A套餐包括虾,蛤蜊,青口,玉米,土豆和香肠。B套餐则是在套餐A的基础上增加珍宝蟹的选择,当然口味方面食客可以自行选择。

 

地址: 2853 Hastings Street, Burnaby

 
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