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加拿大的屋顶菜园丰衣足食:从绿化到耕种

Wed Jul 01 2015 12:25:08 GMT-0700 (Pacific Daylight Time)

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  Eastdale Collegiate将学校一处使用不足的屋顶网球场变为屋顶菜园。

 

  传统的绿化屋顶能够提供冬暖夏凉的居住环境。近年多伦多的绿化屋顶更发展农业耕作,领北美风气之先,既能提供就业机会,更同时供应粮食。

 

  多伦多于上月荣膺北美兴建绿化屋顶最佳城市次席,仅次于美国首都华盛顿。这都是得力于2009年通过的多伦多绿化屋顶附例。该附例规定,所有高于6层、拥有超过2,000平方米占地面积的新建筑,起码需要建有20%的绿化屋顶,3年后的覆盖率要增至80%。

  民间组织Green Roofs for Healthy Cities多年来倡道屋顶绿化,月初在多伦多主持为期两日的Grey to Green会议,与超过300名设计师、从业人员和决策者探讨市区农业的可能。主席佩克(Steven Peck)表示:「多伦多是北美绿色基建的领袖,不仅是绿化屋顶,还有社区园圃。」

  他指出,全市现在有数个绿化耕作屋顶,包括Eastdale Collegiate、Carrot Common和怀雅逊大学工程学系大楼。佩克指商业规模的屋顶耕作将会是下一步计画。

  然而,为怀雅逊大学工程大楼设计绿化屋顶的宋尼斯(Arlene Throness)却指出,市府规划倾向于以较长寿命的植物来绿化屋顶,部分条例不鼓励季节性作物,因为农作物收割后,屋顶会变得光秃秃而违反绿化条例。

  她因此在2013年试行计画,到去年夏季成功在屋顶农场轮流耕种五种作物,令屋顶长年保持绿化,产出超过2吨蔬果,供应校园饭堂同时,又能够在农夫市场出售。

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  怀雅逊大学工程大楼绿化屋顶

 

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  设计者Arlene Throness在巡视她种的大蒜

 

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  学校学生在屋顶蔬菜间苗

 

 



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