手机 App 已上线
点我下载

自助餐业主爆料:最好别拿这些食物

Sun Jan 21 2018 10:53:20 GMT-0800 (Pacific Standard Time)

cover

10a7cb0e98c49a36e037ddba711efbd2.jpg

  在自助餐厅可以吃到各国料理的食物,包括迷你甜点、和选择众多的海鲜。娱乐社交新闻网站“Reddit”最新发表“问我任何事” (Ask Me Anything)的问答集里,有位自助餐业主在网络上,回答自助餐产业的相关问题时,碰到有人询问,什么是吃自助餐时最应避免的食物,得到的回答竟是: “蟹脚”。

  这位自助餐厅业主透露,尽可能避免吃蟹脚。他指出,曾经看到中国自助餐厅在鱼市场内买一桶海鲜桶底剩下的东西,包括早已经过了盛产季节的蟹脚,同时为节省成本,这些蟹脚也未获适当处理和蒸熟。

  不过,令人惊讶的是,在繁忙地方用餐时,寿司算是相对安全的食物。这名自助餐业主指出,生食的健康法规标准相当严格,买鲑鱼和鲔鱼鱼片不能只顾省钱。

  此外,自助餐厅里小小块的乳酪蛋糕和海绵蛋糕,都是来自同一家工厂制造。这个圈内人说,蛋糕的成分并不差,不过没有放防腐剂保鲜。一些消费者表示,他们在自助餐台上拿到的蛋糕,放置到餐盘一段时间后,会有变硬的现象。该自助餐业主认为,食物工厂不大可能会聘请食物专家,来研究如何防止食物变硬。

  其他有关自助餐产业的问题,还包括餐台上,为何鸡翅的盛盘总是空的?答案是因为需要更长时间烹煮。此外,自助餐厅如何处理剩下的食物?业主回答说,大部分剩下的食物,会被重新处理而变化成其他菜式,例如,做成第二天的汤品。



分享到微信: 分享
【郑重声明】温哥华天空刊载此文不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何投资或其他建议。 本网站有部分文章是由网友自由上传,对于此类文章本站仅提供交流平台,不为其版权负责; 部分内容经社区和论坛转载,原作者未知,如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章,请及时与我们联络,我们会及时删除或更新作者。谢谢!

我要评论: