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连菜都不用炒,这锅饭竟这么简单!

Fri Nov 17 2017 11:51:45 GMT-0800 (Pacific Standard Time)

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大米是我大天朝的主食

最近有锅玉米饭火爆了Instagram

它既可以被称作黄油玉米饭

也可以被称作玉米炊饭

这锅饭焖起来操作简单、味道香甜

空口吃下两大碗小case

玉 米 炊 饭

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甜玉米1根洗净切粒,玉米芯剁两半;大米2杯洗净倒入2杯半清水,放入玉米芯和玉米粒正常焖煮。

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煮好后放入一小块黄油(不加也美味),或淋少许日式酱油撒点黑胡椒,搅匀拌着吃。

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捏成饭团也超赞哦

为了让米饭更具玉米清香

将玉米芯一起放进锅中焖煮

焖好取出即可

妙 招 复 习 之 巧 剥 玉 米 粒

▷将玉米掰成两半,力气小的,用刀切成两半也行。

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▷将玉米立起来,再对半切开。

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▷拿1/4的玉米剥玉米粒,轻一推就脱落了。

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米饭这样一煮

是不是吃饭不再单调啦

除了和玉米

大米还能跟很多食材一起

焖煮出操作简单、味道香甜的米饭哦

红薯(紫薯)饭

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红薯去皮洗净切块(别太小,不易成型),大米洗净和红薯块一同入锅加清水焖煮。

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紫薯可以做同样操作,好吃又好看。

板 栗 饭

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焖饭时放上一些剥壳去皮的板栗一起,栗子饭焖好撒些黑芝麻,这颜值、这味道简直难以抗拒。

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巧 剥 板 栗:

碗中放两勺盐,水煮开倒入盐碗中,迅速将盐开水倒入板栗中,加盖焖5分钟。

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到时间用刀在表面切一下,里外两层皮很容易就剥下来了,用这方法一剥就是一大碗哦。

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原 味 豌 豆 饭

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大米、豌豆洗净入锅,加适量清水正常焖煮;焖好后用饭勺把饭打散,盖上盖再焖5分钟即可。

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豆香米香诱人得很,豌豆当季的时候趁着细嫩鲜甜多吃些,老了就不好吃啦~

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香甜可口的是一绝

不过咸口的简单米饭也诱人哦

腊 味 豌 豆 饭

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腊肠、香菇、豌豆、笋丁一起炒一炒,再和米饭一起焖煮,味道老好了!

冬 瓜 饭

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冬瓜去皮切小丁,热锅下少许油,爆香葱,然后倒入冬瓜丁翻炒,加一小勺盐。

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大米(燕麦)洗净,和冬瓜粒一起倒入锅中,加少量清水(略没过即可),正常焖煮,没有菜也能吃下三碗。

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除了冬瓜,放些香肠or咸肉、香葱,不爱吃冬瓜的小朋友都能干下一大碗。

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你要是嫌白米饭太单调

那就学这么煮

食材易得、操作简单

没有下饭菜也能吃掉好几碗



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