这种西方人最爱吃的食品成中国产了 价格还很贵

2017-09-20, 14:32     来源: 观察者网

 

 


  报道截图

在发生漂白肉、防冻液果汁等食品安全事件后,很多外国人对中国生产的食品印象不太好。9月19日,彭博社发表了题为《世界最佳鱼子酱不再产自俄罗斯》的文章称,中国的卡露伽公司在国产食品名声不佳的情况下,突出重围,抢占了全球鱼子酱市场的头把交椅。

  

  报道截图

  报道称,卡露伽公司在上海西南约300英里处生产鱼子酱。据卡露伽母公司杭州千岛湖鲟龙科技公司的市场经理说,对他们来说,拓展海外市场的最大障碍是中国食品安全问题,海外顾客对此信任度较低。

  然而,自2006年成功出口第一罐鱼子酱以来,卡露伽的海外业务激增。巴黎共有26家米其林三星餐厅,而卡露伽已经成为其中21家餐厅的鱼子酱供应商。同时,卡露伽还为纽约顶级海鲜店与汉莎航空公司的头等舱供货。去年,美国前总统奥巴马在G20峰会上的菜单中,也有卡露伽的鱼子酱。

  报道还称,考虑到大多数消费者在看到中国品牌时就会想到廉价仿制品,卡露伽的来源地很少被提及。在全球精品店里,30克卡露伽鱼子酱的平均售价为150美元。据介绍,头三年卡露伽鱼子酱不好卖,因为很难说服顾客——这个中国产品不是便宜货。有的中国鱼子酱的确很便宜,但是卡露伽称他们的产品质量是市场上最好的。他们在浙江养殖鲟鱼,每条鲟鱼都有一个编号,每罐鱼子酱都有一个码,这样顾客就能借此追踪产品质量。

  此外,公司每年对水和鱼进行多次质量检验,保证每一个从中国出口的产品符合他们的标准。

  据报道,以往的很长时间内,俄罗斯和伊朗主宰着鱼子酱出口市场。但受过度捕捞影响,近年来,俄罗斯、伊朗鱼子酱供应量减少,中国、日本和以色列等国开始填补这一市场缺口。据市场调研人员介绍,“鉴于俄罗斯和伊朗受到国际制裁,供货量也有限,中国鱼子酱出口业务将迅速发展起来。质量好、价格合理、供应充足的中国鱼子酱将吸引许多顾客”。

  目前,卡露伽的海外客户数量还在增加,而它的现有顾客也毫不吝啬对这个中国产鱼子酱的赞美。

分享到微信:

我要评论:

【郑重声明】温哥华天空刊载此文不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何投资或其他建议。 本网站有部分文章是由网友自由上传,对于此类文章本站仅提供交流平台,不为其版权负责; 部分内容经社区和论坛转载,原作者未知,如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章,请及时与我们联络,我们会及时删除或更新作者。谢谢!