立春时节话养生 食要少酸多辛

　　昨天立春，从天文学的角度看就是春天的开始。立春正值从秋冬养阴过渡到春夏养阳的季节。气候特征是以风气为主令，当风邪侵袭人体后开始出现春燥，所以饮食上无需再大量进补。同时，立春养生应多吃辛温、甘润食物。饮食起居应以保养阳气为主。

　　不要过早减衣。“春不减衣，秋不戴帽”。立春时节，气温还未转暖，不要过早地减掉冬衣。这是因为冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。如过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应。

　　要渐晚睡早起。《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝……”意思是说立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，逐渐晚睡早起，早晨去散散步，放松形体。

　　食要少酸多辛。《千金要方》说:“春日宜省酸增甘，以养脾气。”立春后阳气初生，饮食的调养除了注意升发阳气，还要投脏腑所好，应适当吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。辛甘食物可帮助发散阳气，温食利于维护阳气，立春节气养生多吃如山药、春笋、韭菜等，都可以吃些；但不宜吃大热、大辛的食物，如羊肉、人参、附子等，以免阳气生发太过导致上火；同时应当减少酸味收涩食物的摄入，如海鱼、虾、螃蟹等。

　　宜做适当运动。立春后，人们也要逐渐增加户外活动的时间，这可以加快血液循环，有利气血运行。不过由于立春后天气乍暖还寒，比较适合进行节奏和缓的运动，如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及并不剧烈的球类运动。